金蟬是一種比較特別的昆蟲，它含有豐富的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)成分，是可以食用的，并且營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，金蟬一般適合夏季吃，立秋后金蟬會(huì)過于成熟，外殼會(huì)變硬，會(huì)長出翅膀，也沒什么肉，口感很差，不適合食用。

立秋后的金蟬能吃嗎

立秋之后的蟬不能吃了，這時(shí)候蟬基本上都己經(jīng)長出翅膀，殼也變硬，也沒啥肉了，口感就差了，而且立秋后的知了已經(jīng)過了產(chǎn)卵期，它產(chǎn)卵過后體內(nèi)有一種結(jié)殼物質(zhì)，這是不能吃的。

每年的6月中下旬（夏至前后）開始到8月初（立秋前后）這段時(shí)間是金蟬盛產(chǎn)的時(shí)期，這時(shí)皖北蘇北魯南豫東晚上有拿著手電燈逮金蟬的習(xí)俗。

每到晚上大人帶著小孩到樹林里或者果園里拿著手電燈去逮金蟬，逮到的金蟬一部分拿回家吃，一部分當(dāng)天晚上就賣給收購的人。

立秋后的金蟬為什么不能吃

金蟬是不完全變態(tài)昆蟲，它的一生可分為卵、若蟲和成蟲三個(gè)階段。完成整個(gè)生長周期需要3年時(shí)間。金蟬的若蟲又叫蟬猴、金蟬或蟬龜，不但是傳統(tǒng)中藥材，而且營養(yǎng)豐富，可做成很好的小吃哦。立秋后的金蟬趨于成熟，而且也過了產(chǎn)卵期，不適合再食用。

立秋后天氣就開始變得寒冷了，尤其是到了晚上的時(shí)候氣溫更低，孩子們出去很容易就會(huì)出現(xiàn)各種疾病。同時(shí)金蟬作為一種寒性物質(zhì)，對(duì)于那些脾胃虛的人本來就不能吃太多，秋天食用對(duì)人體更加不好。

立秋后不適合吃什么

1、吃蜜不吃姜

蜂蜜有潤肺養(yǎng)肺的作用，而秋季需要的就是固護(hù)肺陰。另一方面，要不吃或少吃辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。生姜在古代醫(yī)書中就出現(xiàn)這樣的警示：“一年之內(nèi)，秋不食姜”。

2、吃果不吃瓜

民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會(huì)損傷脾胃，因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃！