咖喱飯，這個是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么做咖喱飯需要什么材料?孕婦可以吃嗎：

做咖喱飯需要什么材料：

咖喱飯的材料主要有咖喱塊、土豆、牛肉、胡蘿卜和洋蔥。那大家知道這些材料分別起著什么作用嗎?下面媽媽網(wǎng)會給大家一一講解這些材料的作用。

1.咖喱塊，咖喱塊中含有姜黃素，這種姜黃色可以激活肝細胞并抑制癌細胞。而且咖喱塊的這種姜黃色還可以預防老年癡呆癥、協(xié)助傷口愈合。

2.土豆含有非常豐富的賴氨酸、蛋白質(zhì)、維生素C和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還含有豐富的鉀、鋅、鐵等微量元素。咖喱飯中的土豆所含的鉀可以預防腦血管破裂。

3.咖喱飯中的牛肉，有增強免疫力的功效，而且還可以促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

4.咖喱飯中的胡蘿卜喲偶降低血脂，促進腎上腺素的合成的功效，還有降壓和強心作用。

5.咖喱飯中的洋蔥，也對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

咖喱飯孕婦可以吃嗎：

孕婦應該盡量少吃或者不吃咖喱飯。因為婦女懷孕時，體溫會相應增高，腸道也會較干燥。而咖喱飯中含有性大熱且具有刺激性的咖喱這種熱性香料，很容易消耗孕婦的腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。孕婦的腸道發(fā)生秘結后，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，容易造成胎動不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。

所以說孕婦應該盡量少吃或者不吃咖喱飯。在平時生活中，應該多吃蔬菜，魚，水果，吃出個健康聰明的寶寶。

做咖喱飯需要的材料就介紹到這里了，孕婦還是少吃比較好。