德運(yùn)奶粉,這是很多人都是不陌生的,買奶粉一般都是可以看見這個(gè)得,那么德運(yùn)奶粉糖尿病人能喝嗎?為什么本地的德運(yùn)奶粉和國內(nèi)電商品牌的口味相差大:
德運(yùn)奶粉糖尿病人能喝嗎:
可以適量喝一些德運(yùn)脫脂奶粉。
其實(shí),奶粉的含糖量只相當(dāng)于某些蔬菜如圓白菜、菜花等的含糖量,而低于大部分水果中的含糖量,所以對(duì)患者血糖影響不大。乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,它們還有促進(jìn)鈣吸收的作用,這對(duì)于糖尿病患者是非常重要的。
雖然這么說,但并不是所有的奶粉糖尿病人都能喝!
首先,糖尿病人應(yīng)適度飲用“脫脂”或“低脂”奶粉。糖尿病本身就易引起血脂增高,而血脂增高不但會(huì)加重病情,還會(huì)加速糖尿病人血管并發(fā)癥:如冠心病、中風(fēng)等的發(fā)生。所以糖尿病人最好喝低脂奶粉,每天不要超過兩杯,總量控制在450ml左右。
其次,奶粉屬于精制蛋白質(zhì),攝入量要嚴(yán)格限制。因?yàn)楦叩鞍罪嬍晨赏ㄟ^增加腎血流量和腎小球內(nèi)壓,而加重腎臟損害,更容易導(dǎo)致糖尿病腎病的早期發(fā)生,尤其是當(dāng)糖尿病患者有腎臟并發(fā)癥,或腎功能減退時(shí)應(yīng)少喝奶粉,須在臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下科學(xué)計(jì)算出每天飲用量,糖尿病腎病患者飲食中,蛋白質(zhì)含量不能超過每天每公斤體重0.8g。
除此之外,在澳洲,還有這么一種“奶粉”是給糖尿病人專門研制的(之前有宣傳過噠)。
所以結(jié)論是:
1) 糖尿病人可以喝“脫脂”奶粉,有助于促進(jìn)鈣吸收,但總量最好控制在每天450ml左右。
2) 當(dāng)糖尿病患者有腎臟并發(fā)癥或腎功能減退時(shí)應(yīng)少喝奶粉,需聽從營養(yǎng)師指導(dǎo)。
為什么澳洲本地德運(yùn)奶粉和國內(nèi)電商平臺(tái)的口味差很多呢:
重點(diǎn)是德運(yùn)奶粉的成份,這個(gè)大家關(guān)心的特別少,很不起眼,最近國內(nèi)某超市成堆的白菜價(jià)德運(yùn)奶粉,標(biāo)簽是調(diào)制奶粉,就是說里面有奶,還有別的成份,那這個(gè)成份是什么呢,英文叫做emulsifier ,其實(shí)就是乳化劑,也就是速溶劑。
速溶劑是大豆里提取的,是增加奶粉中油脂溶解度的物質(zhì),出口中國的德運(yùn)奶粉如此,澳洲本地的呢?其實(shí)也是這么回事,看看成分表,都是由milk和emulsifier調(diào)配而成,而非一些人所宣傳的,澳洲德運(yùn)是純奶粉,國內(nèi)德運(yùn)是調(diào)制乳。
那么,成份一樣,為何口感不一樣?
只能猜測一下,國內(nèi)超市的白菜德運(yùn),和澳洲本地德運(yùn),兩者成份都是牛奶粉和乳化劑,區(qū)別可能是比例不同。(因成分表沒有標(biāo)出配比比例,這個(gè)地方,廠家會(huì)不會(huì)做做文章,對(duì)出口奶粉和本地奶粉區(qū)別對(duì)待,或者就不知道了)
有網(wǎng)友認(rèn)為,國內(nèi)的所謂的白菜價(jià)德運(yùn)之所以口感不如澳洲本地的,很有可能是大豆乳化劑的比重有點(diǎn)高。而且不是一點(diǎn)半點(diǎn),再加上超負(fù)荷產(chǎn)奶的奶牛所產(chǎn)出來的奶。所以喝起來淡而無味。
關(guān)于為何口感差這么多, 其實(shí)具體還是要請(qǐng)教食品工業(yè)專業(yè)的人。
關(guān)于德運(yùn)奶粉就介紹到這里了,這下知道很多原因了吧!