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豬蹄燉黃豆怎么做 下奶嗎

2017-08-15 09:33:34 出處:中名女性網(wǎng)
導(dǎo)讀:豬蹄燉黃豆,是不是感覺這個菜是比較常見的,是經(jīng)常可以看見的,豬蹄燉黃豆怎么做?豬蹄燉黃豆下奶嗎?

豬蹄燉黃豆,這是超級的好吃美味的,就是這樣的討人喜歡,這個豬蹄燉黃豆怎么做?豬蹄燉黃豆下奶嗎:

豬蹄燉黃豆怎么做:

原料:豬蹄,黃豆。

調(diào)料:鹽適量,黃酒,姜,蔥花。

做法:

1.黃豆提前浸泡1小時,備用;姜洗凈切片;大蔥切段。

2.豬蹄用沸水燙后拔凈毛,切成大塊,加入清水、姜片煮沸,撇去血沫;

3.倒入黃酒,放入黃豆,加蓋,用文火燜煮;至半酥時,加精鹽,再煮1小時。

4.出鍋時撒上蔥花即可。 意的細(xì)節(jié):火候以湯水不外溢為佳,中途不掀開蓋子查看,燉好準(zhǔn)備享用時才下鹽調(diào)味,如不是特別追求很鮮的口味,最好不要下味精或雞精,這鍋湯本身已經(jīng)夠鮮,是黃豆和豬腳合燉產(chǎn)生的很獨特的鮮,此湯允許稍微偏咸一點。

豬蹄燉黃豆下奶嗎:

豬蹄燉黃豆下奶。

據(jù)《隨息居飲食譜》所載,豬蹄燉黃豆湯此料能“填腎精而健腰腳,滋胃液以滑皮膚,長肌肉可愈漏瘍;助血脈能充乳汁,較肉尤補:”仨一般多用來催乳,治產(chǎn)后氣血不足,乳汁缺乏:《名醫(yī)別錄》中就認(rèn)為可下乳汁。《本草圖經(jīng)》認(rèn)為可行婦人乳脈,滑肌膚,虹此一道既營養(yǎng)又催奶,且還有美容功效的湯品。所以說,豬蹄燉黃豆下奶。

豬蹄燉黃豆的做法就介紹到這里了,這個是要下奶的,孕婦還是要是要根據(jù)需要吃。

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