女性在懷孕了之后需要特別注意自己的飲食,孕婦吃東西不僅要注重健康和衛(wèi)生,還要注重營(yíng)養(yǎng)。比如說(shuō)很多孕婦在懷孕了之后就會(huì)搜羅很多營(yíng)養(yǎng)豐富的補(bǔ)品來(lái)吃,例如:很多孕婦在懷孕的時(shí)候很喜歡吃燕窩來(lái)補(bǔ)身子。下面就給大家來(lái)簡(jiǎn)單的介紹一下適合孕婦的燕窩的做法。
冰花甜官燕
材料:首先需要燕窩條四十克左右,然后再準(zhǔn)備三百克冰糖以及清水一千四百毫升。
做法:
1、將燕窩放在水里面鏡發(fā)好,然后瀝干水分用一個(gè)干凈的碗盛起來(lái)備用。
2、將燕窩隔水干蒸15分鐘左右。
3、將準(zhǔn)備好的1400ml清水煮沸,再下冰糖煮溶。在煮冰糖的期間一定要撈出水面上浮的那一層泡沫,然后再加入燕窩。
4、等燕窩糖水翻滾了之后就可以拿出來(lái)食用了。
木瓜燉燕窩
材料:首先應(yīng)該準(zhǔn)備50克水發(fā)官燕,一個(gè)木瓜、25克冰糖、50克銀耳。
做法:
1、首先將木瓜洗干凈,然后用槽口刀橫著切開(kāi),挖去里面的瓤和籽粒待用。
2、把銀耳還有冰糖加水放到鍋?zhàn)永锩骈_(kāi)水熬至濃稠,然后再把渣去掉把汁水留下。
3、將發(fā)好的燕窩加入熬好的銀耳湯里面然后再攪拌均勻,注入到木瓜里面,隔水蒸15分鐘左右,取出來(lái)裝盤(pán)就可以吃了。
燕窩鮮奶燉竹絲雞湯
材料:已經(jīng)濕發(fā)好的燕窩一百五十克、一只竹絲雞,還有清雞湯750ml,500ml的鮮牛奶,適量的姜。
做法:
1、把燕窩放在溫水里面泡發(fā),然后放在一個(gè)干凈的碗里面?zhèn)溆谩?/p>
2、用鹽輕輕的擦一擦雞的外皮以及四周,把雞的內(nèi)臟去掉,洗干凈之后將水瀝干。
3、把準(zhǔn)備好的雞以及姜片還有清雞湯放在一個(gè)瓦燉盅里面,將蓋上,然后蒸燉約十分鐘左右之后再加入鮮奶以及燕窩,在燉20分鐘,然后取出來(lái)。
4、加入適量的鹽來(lái)進(jìn)行調(diào)味。
慈禧養(yǎng)顏鮮奶酪
材料:首先應(yīng)該準(zhǔn)備的食材有干貝、花膠、碎燕、帶子、鮮奶、蛋白、上湯
做法:
1、首先應(yīng)該把準(zhǔn)備好的鮮奶以及蛋白還有上湯放在一個(gè)碗里面攪拌均勻,隔水蒸大約七到八分鐘左右就可以了,這樣就成了鮮奶酪,放在碗里面?zhèn)溆谩?/p>
2、燒沸一鍋水,將帶子略汆燙。
3、拿出已經(jīng)蒸好的鮮奶鬧,然后再把上一步已經(jīng)做好的芡汁淋在上面,就可以吃了。