每年冬天的時(shí)候，街邊都會(huì)有很多買(mǎi)冰糖葫蘆的小攤販，很多人都會(huì)買(mǎi)冰糖葫蘆吃。冰糖葫蘆一般都是現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃的，不建議放置太長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間久了就會(huì)容易變質(zhì)壞掉，冰糖葫蘆放冰箱一天一夜還是可以吃的，常溫放一天一夜就不要吃了。

冰糖葫蘆放了一天一夜還能吃嗎

看具體情況。

1、放冰箱一天一夜可以吃

冰糖葫蘆放冰箱內(nèi)建議3天內(nèi)食用完畢，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)變味，還會(huì)伴有細(xì)菌滋生。放室溫建議36小時(shí)之內(nèi)吃掉，糖暴露在空氣里，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有細(xì)菌，還會(huì)嚴(yán)重破壞糖衣的口感，建議選擇及時(shí)吃掉，36小時(shí)之后細(xì)菌密度就會(huì)倍增，食用后可能會(huì)腹瀉。

2、常溫放一天一夜不能吃

因?yàn)闆](méi)有放防腐劑，也可以放在冰箱啊 ，因?yàn)楸呛J是用糖稀澆出來(lái)的，糖稀是很容易化，很容易壞的食物，冰糖葫蘆還是應(yīng)該現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。

冰糖葫蘆放一天一夜會(huì)不會(huì)壞

保存不當(dāng)可能會(huì)壞掉。

將冰糖葫蘆用保鮮膜包裹起來(lái)，冬天放在干燥通風(fēng)處保存，不要讓糖葫蘆表面的糖吸潮而融化；夏天可以放進(jìn)冰箱冷藏室儲(chǔ)存，這樣可以避免冰糖葫蘆融化 。但需要注意，冰糖葫蘆最好盡快食用，不要長(zhǎng)期保存，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間放置容易滋生細(xì)菌 。

吃不完的冰糖葫蘆可以放置在保險(xiǎn)盒子里，再放入冰箱，這樣保存更好。剛做出來(lái)的冰糖葫蘆口感自然是最好的，放置太久的尤其是過(guò)夜的就沒(méi)那么好吃了。

冰糖葫蘆用什么糖

一般用冰糖。

冰糖葫蘆從名字上有冰糖二字，一般情況下，冰糖葫蘆就是用冰糖做的，冰糖是在白砂糖的基礎(chǔ)上進(jìn)行加工的一種糖類(lèi)，制作冰糖葫蘆的時(shí)候用冰糖進(jìn)行制作的話效果最佳，若是沒(méi)有冰糖的話，也可以用白糖進(jìn)行替代，只是白糖制作而成的冰糖葫蘆會(huì)比較粘黏，整體上沒(méi)有冰糖制作的口感那么好，所以有冰糖的話盡量用冰糖來(lái)進(jìn)行冰糖葫蘆的制作。