板栗是秋季比較常見的一種食物，它含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質(zhì)等，適量食用對身體有一定好處。板栗的保鮮時間比較短，新鮮的生板栗可以直接放在陰涼處保存，也可以放冰箱保存，還可以風(fēng)干保存，也可以真空保存等。
鮮板栗怎么保存不會壞還新鮮
1、陰涼處保存
生栗子不允許潮濕，溫度高，所以可以在陰涼通風(fēng)的地方存放15～30天左右。
2、冰箱冷藏保存
冷藏室的溫度很低，可以很好地保存栗子并保持新鮮。將板栗放入冰箱時可以去皮或不去皮，以便保存和保持板栗的新鮮。
3、風(fēng)干后保存
空氣干燥是將板栗置于自然環(huán)境中進行空氣干燥。風(fēng)干后，栗子含水量較少，不易變質(zhì)，味道更甜，因為糖含量保持不變，但含水量較少。
生板栗的保存方法
通風(fēng)處保存
1.將板栗放在通風(fēng)處晾干1-2天。
2.然后將干栗子放入通風(fēng)良好的布袋中。
3.然后將袋子掛在涼爽通風(fēng)的地方。
4.避免潮濕和陽光直射。
冰箱保存
1.將栗子洗凈，放入鹽水中浸泡約5分鐘。
2.然后取出栗子，用水擦干表面。
3.把栗子放進一個塑料袋里，然后擰緊嘴巴。
4.然后將其放入冰箱并保存。
5.為了保證板栗的味道和營養(yǎng)，建議在兩周內(nèi)食用。
真空保存
步驟：
1.將板栗表面稍稍擦干，剝?nèi)グ謇鯕ぁ?/p>
2.然后將紙漿放入真空袋中。
3.真空機用于抽取清潔空氣，使板栗處于真空狀態(tài)。
4.然后將真空包裝的栗子放在涼爽通風(fēng)的地方。
新鮮板栗怎么保存時間長
新鮮栗子可以在冰箱中長期存放，如下所示：
將新鮮的栗子放在陽光下曬干，然后帶回家，放在家里干燥通風(fēng)的地方，便于存放，以便長期保存。
接下來是新鮮栗子。你可以把它們放在一個瓶子容器里，然后把罐子裝滿一些干黃色的沙子。黃沙與栗子的比例約為3:1。填充黃沙的目的是防止新鮮栗子中的水分蒸發(fā)，從而更好地防止栗子變質(zhì)。
