首先，請(qǐng)?jiān)试S小編為大家講個(gè)故事：

我國(guó)古時(shí)有位名廚學(xué)識(shí)淵博，很有才華，經(jīng)他烹調(diào)的菜肴無(wú)不冠以唐詩(shī)為名，大家都稱他為‘廚詩(shī)’。有位秀才自恃才高，他不服氣這位‘廚詩(shī)’，想捉弄他一下。一次，他有心出了道難題，來(lái)難難他，要這位大師傅，只用兩個(gè)雞蛋辦一桌‘詩(shī)菜’。這位‘廚詩(shī)’說(shuō)：‘兩個(gè)雞蛋做席“詩(shī)菜”，不難不難，待我做來(lái)好了。’隨手在籃子里取出兩個(gè)雞蛋……

第一道菜是兩個(gè)煮熟的雞蛋中剝出的兩只圓圓的蛋黃，加調(diào)料清蒸后，點(diǎn)綴著幾根嫩嫩的青菜，放在碗中，題詩(shī)一句： ‘兩個(gè)黃鸝鳴翠柳’；

第二道菜是把熟蛋白切成絲，下面墊著一片青菜葉子，排成一隊(duì)形，放在瓷盆里，詩(shī)曰： ‘一行白鷺上青天’；

第三道菜是素炒蛋白絲一撮，將蛋白精切成細(xì)絲如鵝毛，放入盆中，吟詩(shī)一句： ‘窗含西嶺千秋雪’；

第四道菜是一碗佐味的清湯，上面飄浮著幾片蛋殼，吟詩(shī)云： ‘門(mén)泊東吳萬(wàn)里船’。

這四道菜按序擺好，四句詩(shī)逐一聯(lián)綴，合起來(lái)就是唐代大詩(shī)人杜甫的《絕句》。

看完這個(gè)故事，是不是覺(jué)得很有趣啊？大家如果想知道更多關(guān)于雞蛋的知識(shí)，就待小編一一說(shuō)來(lái)。

雞蛋是中國(guó)居民膳食中最常見(jiàn)的食物之一，也是每家每戶冰箱里必備的食物。雞蛋是人類(lèi)最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。一天吃一個(gè)雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護(hù)視力，幫助減肥。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱，雜志甚至為雞蛋戴上了“世界上最營(yíng)養(yǎng)早餐”的殊榮。