苦瓜減肥真的有效嗎？1998年，美國凱里博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分---高能清脂素。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，每天服用一毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰圍瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2－4毫米，那么30天后，最保守的估算是：吃進(jìn)的食物有12－24斤脂肪未被人體吸收，而儲存在腰、腹、臀、大腿等處的脂肪有6－14斤被分解供人提利用。

苦瓜中“高能清脂素”的發(fā)現(xiàn)，使西方國家的減肥發(fā)生了歷史性轉(zhuǎn)折，專業(yè)人員從一種非常普通的蔬菜——苦瓜中發(fā)現(xiàn)了一種貴如黃金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素（RPA），這種被譽(yù)為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40％－60％左右。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅美國俄州，就有13個(gè)大型的藥廠生產(chǎn)苦瓜素，全美國每天有300－600萬人恢復(fù)了迷人的苗條身材，而且對血脂、血壓、血糖、動脈硬化的作用也引起了廣泛關(guān)注。如果到了日本，花上三萬日元就可以買到美國維靈生物科技公司生產(chǎn)的一瓶FDA認(rèn)證的“苦瓜素”。在中國香港，“苦瓜素”正在成為女士們、先生們的熱門話題。

中國科學(xué)院上海研究所的專家借鑒近兩年風(fēng)行西方國家的苦瓜減肥熱，已成功攻克了高能清脂素——苦瓜素的萃取難關(guān)。能在一套價(jià)值上千萬元的生物萃取設(shè)備中，使苦瓜素保持90％以上生物活性并萃取濃縮成膠囊。

藥理研究證實(shí)，高能清脂素不進(jìn)入人體血液，只作用于人體吸收脂肪的重要部位——小腸，通過改變腸細(xì)胞網(wǎng)孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質(zhì)的吸收，從而加速體內(nèi)小分子營養(yǎng)的吸收，又不參與人體代謝，所以無任何毒副作用。