水果營養(yǎng)價值豐富，特別是對于美容來說，水果還真的是個很好的東東哦。不過現(xiàn)在更流行的吃水果減肥，那是不是每天吃的水果越多，就越容易瘦下來呢？我曾經(jīng)看到有一位網(wǎng)友說，每天都堅持吃很多的水果，導(dǎo)致吃水果之一根本就沒有食欲吃飯，可是長期下來還是沒有瘦下來。這是什么原因呢？難道水杲減肥沒有不起作用嗎？

確實，像她這樣的例子還真不少，許多人認(rèn)為水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì)，用水果代替正餐，可以無節(jié)制地放心食用，既減肥又養(yǎng)顏，一舉兩得。

　　其實，從營養(yǎng)學(xué)角度講，水果并非能量很低的食品，它所含的熱量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得過多，其中的糖就會轉(zhuǎn)化為脂肪而堆積。尤其是晚餐大量吃水果，導(dǎo)致脂肪堆積的可能性就更大了。例如每100克草莓大約有30千卡熱量，100克荔枝可以提供約90千卡的熱量，若一次能吃下很多，那攝入的熱量也是不低的。又如夏天，一些女孩只吃西瓜不吃飯，而實際上，半個中等大的西瓜便使你在不知不覺中攝入了680千卡的熱量，約相當(dāng)于三碗米飯。所以只吃水果不吃飯，其結(jié)果可能適得其反。

　　事實上，人體所必需的另外一些營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量元素，在水果中卻含量甚微。所以長期用水果當(dāng)正餐，不論過與不及，都會引起蛋白質(zhì)和鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能降低等現(xiàn)象。減肥正確的做法應(yīng)是清淡飲食加上規(guī)律的運動，水果餐偶爾吃未嘗不可，但不能天天如此。