都說吃貨減肥最可怕，三天兩天就反彈。難道，魚和熊掌真的不能兼得嗎？

其實(shí)，減肥瘦身沒那么可怕，邊吃邊瘦也不是不無可能。下面這些富含豐富膳食纖維的食物，既是營養(yǎng)早餐的最佳選擇，也是助你快速享瘦的“幫手”。不節(jié)食、不傷身的一周減肥食譜，快快來收了它吧！

星期一：涼拌紫甘藍(lán)+黃瓜蘋果汁

主料：紫甘藍(lán)（適量）

調(diào)料：白糖（適量）、精鹽（適量）、白醋（適量）

做法：紫甘藍(lán)剝掉老皮，切絲，盛到干凈容器里，撒少許精鹽拌勻腌漬10分鐘。取干凈小碗，倒入一湯匙白醋，灑入白糖攪勻成酸甜湯汁。把腌漬的紫甘藍(lán)控凈水，調(diào)入酸甜湯汁，拌勻即可。喜歡辣味的可以再澆上一匙子辣椒油，拌勻后香辣酸甜的味道就出來了。

小竅門：甘藍(lán)用鹽腌漬一段時間可是其爽脆，不艮。

主料：蘋果（1個）、黃瓜（2個）、水（適量）

做法：準(zhǔn)備好蘋果和黃瓜，切成小丁。破壁機(jī)或榨汁機(jī)中裝上過濾器，加入黃瓜和蘋果，加入一碗溫水，打開開關(guān)，打30秒就可以了。