水果沙拉是減肥時最重要的一種解饞飽腹食物，在熱量很低的同時，還可以搭配出不同的口味，對于減肥事情清淡又無味的食譜簡直就是救星一樣的存在。另外，蔬菜水果也是美容界的圣品，可以起到排毒養(yǎng)顏的功效。蔬果沙拉的做法也相當(dāng)?shù)暮唵畏奖悖恍枰獛追N蔬菜水果的組合，再根據(jù)自己口味調(diào)和一下，一餐可口的蔬果沙拉就可以享用了。下面就為大家推薦幾種蔬果沙拉的搭配方法，讓你在調(diào)動味蕾的同時，還可以美容不長肉。

金槍魚沙拉

材料：罐頭金槍魚、蘑菇、圣女果、蘆筍、沙拉醬

做法：1.將蘆筍切成小段，圣女果對半切開，蘑菇切片。切好后用開水焯一下斷生。

2.將焯好的材料放入碗中，再加入金槍魚與沙拉醬，攪拌均勻。

3.拿出另一個碗，墊上洗干凈的生菜葉，倒扣伴好的沙拉。

金槍魚肉中所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有多種礦物質(zhì)和微量元素，是現(xiàn)代人不可多得的健康食品，配上促進消化的蘆筍、養(yǎng)顏抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果很贊。

什錦蔬菜沙拉

材料：各種蔬菜少量

做法：1.胡蘿卜洗干凈切片，黃瓜洋蔥切丁，黑木耳撕成小朵。

2.鍋里煮開水，加入胡蘿卜、黑木耳炒熟。

3.胡蘿卜、黃瓜、黑木耳、洋蔥用同一個容器裝好，倒入橄欖油，攪拌均勻，加入黑胡椒和鹽調(diào)味。

黃瓜番茄沙拉

材料：黃瓜半條、番茄一個、蒲公英葉少許、沙拉醬

做法：1.把蒲公英葉子的梗去掉。

2.黃瓜與番茄洗凈切片。

3.將所有材料放入碗中，加入沙拉醬即可。

黃瓜能降低膽固醇，有減肥強身的作用。番茄有促進消化、維護皮膚和神經(jīng)健康的功能，這道沙拉真是健康減肥的首選。