綠豆的功效有很多，比如說降火等等，夏天喝綠豆粥最合適不過了。綠豆可以磨成粉哦，一起來了解一下綠豆粉的功效與作用是什么吧。

綠豆粉的功效與作用如下：

1、增加食欲

綠豆粉的最重要的作用是增加食欲,因為這種食物含有磷脂酰膽堿和一些天然肌醇磷脂酰膽堿,可以增加食欲,還能促進消化液的分泌,能有效改善人體的消化能力,減少食少腹脹與食欲不振等不良癥狀發(fā)生。

2、清熱解毒

清熱解毒也是綠豆粉的重要功效之一。這種食物保留了綠豆中大部分的營養(yǎng)成分，可以清除人體內(nèi)的熱毒，還可以消除各種炎癥和細菌。對人體上火、咽喉腫痛、潰瘍等多種不良疾病有明顯的預防作用。此外，它能抑制人病毒的活性，并能預防一些高危癌癥的發(fā)生。

綠豆粉的食用方法是什么?

1、制作綠豆糕

吃綠豆粉的常用方法是做綠豆糕。你可以將綠豆粉和糖粉混合,然后加入牛奶做成糊狀，然后放到鍋中蒸熟，接下來要做的就是把它分成小塊,壓成餅皮,放入豆沙餡,然后讓它成餡餅的形狀,然后把它放到讓它塑造成你喜歡的形狀。

2、做煎餅

做煎餅也是綠豆粉的常見吃法之一，首先你要做的就是準備二百克綠豆粉和一百克白面，把它們放在一起調(diào)勻加清水制成面糊，再加入一個雞蛋和適量的青菜末，在平鍋中放油加熱以后把制好的面糊取適量放在平底鍋中攤成餅狀，煎到兩面金黃以后以后取出，降溫以后切成塊狀就能食用。

綠豆粉的功效還是挺多的，無論是直接使用綠豆熬粥還是使用綠豆粉去做食材，效果其實都是一樣的哦。美一下女性網(wǎng)后續(xù)會為大家分享更多有趣的東西哦.