蘋果一直被稱為水果之王，不僅是因?yàn)樗目诟邢闾穑乔Ъ胰f(wàn)戶常備的一種小零嘴；更是因?yàn)樗胁环驳臓I(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于身體所需有很大的補(bǔ)給作用，甚至是對(duì)于某些疾病有很大的幫助。蘋果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。更有一種說法是“每天一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，由此可見蘋果的功力可不小。

那么你知道蘋果對(duì)人體健康具體都有哪些作用嗎？下面就一一來(lái)解析。

防治高血壓

蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對(duì)于高血壓患者很有好處。研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。由于蘋果本身不含膽固醇，而能促進(jìn)膽固醇從膽汁排出；加之蘋 果含有大量果膠，能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收；蘋果在腸道內(nèi)分解出來(lái)的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。由此可見，蘋果對(duì)于中老年人，特別是膽固醇增高者，著實(shí)稱得上是理想的水果。

防治貧血

常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細(xì)白紅嫩，因此，對(duì)于貧血患者來(lái)說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。

防止老化

蘋果中含的鈣質(zhì)和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化。

止瀉

因?yàn)樘O果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用，而其中的果膠和纖維素又有吸收身體內(nèi)細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋果，即可見效；治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

通便

蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。