隨著人們的生活節(jié)奏越來越快，很多人身體經(jīng)常出現(xiàn)各種各樣的毛病，養(yǎng)生是我們一生中都需要做的事情，吃對(duì)東西可以調(diào)理我們的身體，但是吃錯(cuò)了東西也會(huì)損害我們的健康。俗話說“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，不同的季節(jié)有不用的飲食規(guī)則，隨著天氣逐漸變涼，不少朋友也開始詢問冬季飲食需要注意什么，那么，我們一起來探索一下，冬季我們應(yīng)該怎么吃。

冬季飲食需要注意什么

1.冬季氣溫降低，天寒地凍，而且空氣十分干燥，因此我們?cè)陲嬍成闲枰嘌a(bǔ)充一些御寒防燥的營養(yǎng)物質(zhì)。，增加熱能的供給，提高肌體對(duì)低溫的耐受力。這樣的食物包含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物，我們應(yīng)該著重補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，這些食物常見于瘦肉、豆制品、魚、牛奶、雞鴨肉中。

2.由于冬季寒冷的氣候會(huì)使人體尿液中的肌酸排出量增多，脂肪代謝加快。而磷脂和線粒體在體內(nèi)氧化放出熱量和肌酸的合成都需要甲基，我們體內(nèi)耐寒所必需的甲基可以通過蛋氨酸轉(zhuǎn)化而來，所以我們?cè)诙疽嘌a(bǔ)充漢蛋氨酸和無機(jī)鹽的食物，比如：葵花籽、芝麻、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

3.醫(yī)學(xué)研究表明，人體怕冷和飲食中缺少無機(jī)鹽有關(guān)系，蔬菜的根莖中含有無機(jī)鹽較多，可以多社區(qū)一些含根莖地蔬菜，比如：藕、胡蘿卜、山芋、百合等。

4.鈣在人體內(nèi)含量的多少會(huì)直接影響人體心肌血管及肌肉的伸縮性和興奮性，所以一定程度上補(bǔ)鈣也可以提高肌體御寒性。牛奶、豆制品、蝦皮、海帶、紫菜、芝麻醬等食物中都還有豐富的鈣。

5.寒冷的氣候會(huì)使人體氧化功能加強(qiáng)，肌體維生素代謝會(huì)發(fā)生明顯變化，容易出現(xiàn)皮膚干燥、口角炎和唇炎等癥狀。所以我們?cè)陲嬍持行枰皶r(shí)補(bǔ)充維生素B2和維生素A維生素C，及時(shí)攝入動(dòng)物肝臟、牛奶、豆類、胡蘿卜、新鮮蔬菜等食物。

冬季不能多吃的食物

黏硬、生冷的食物多屬陰，食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少會(huì)嚴(yán)重影響其他臟腑的血液循環(huán)。而食物過熱又容易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，容易引起體內(nèi)積熱而致病，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

冬天腎的功能偏旺，過多的咸味食品會(huì)導(dǎo)致腎氣更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱。因此，冬天要少吃咸味食品，以防腎水過旺。適宜多吃苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，如：豬肝、羊肝、檳榔、大頭菜、萵苣、茶等。