榴蓮的果肉比較飽滿,吃起來(lái)很不錯(cuò),是比較受歡迎的一種水果,很多人都會(huì)經(jīng)常吃榴蓮,尤其是女性朋友們。榴蓮的品質(zhì)有好有壞,有的榴蓮有4房肉,而有的榴蓮有5房肉,一般5房肉的榴蓮會(huì)更好一點(diǎn),果肉會(huì)更多一些。
一、榴蓮4房和5房哪個(gè)好
相對(duì)而言,5房肉的榴蓮會(huì)更好一點(diǎn),這樣出肉率會(huì)更高一點(diǎn),果肉分量會(huì)更多一點(diǎn)。
一般來(lái)說(shuō),榴蓮有4-6片花瓣?;ò暝蕉?,肉就越多,吃起來(lái)會(huì)更好。不同品種和地區(qū)榴蓮的產(chǎn)肉量不同,其產(chǎn)肉量也受榴蓮種植狀況的影響。
榴蓮比較貴,所以在購(gòu)買榴蓮時(shí),掌握正確的挑選榴蓮的技巧非常重要。好的榴蓮殼與榴蓮肉的重量比為6:4,正確的選擇榴蓮的方法是選擇形狀比較均勻、形狀不規(guī)則的榴蓮,而那種榴蓮肉基本上比較少。原則上,榴蓮的裂痕代表榴蓮的成熟度,但裂痕一定很小。掐榴蓮殼刺也是一種很好的技巧。榴蓮刺有點(diǎn)軟,有彈性,味道最好。
二、榴蓮怎么挑選好
1.看外表
首先,我們摘榴蓮時(shí),越大越好。顏色應(yīng)該是淡黃色。顏色越深,越成熟,口感越好。果肉越膨大,成熟度越高。幾個(gè)果肉花瓣代表幾個(gè)房間里的榴蓮肉!
2.捏刺
老板說(shuō)你買榴蓮時(shí),一定要掐它的刺。如果你能按一下,榴蓮就成熟了。如果你捏不住它,它就不成熟了。另外,采摘榴蓮時(shí),應(yīng)選擇小而密的刺。榴蓮的殼會(huì)很薄,會(huì)有很多肉!
3.搖一搖
在最后決定購(gòu)買榴蓮時(shí),我們應(yīng)該拿起榴蓮,輕輕搖晃。如果有輕微碰撞,說(shuō)明榴蓮已經(jīng)成熟,果肉已經(jīng)分離。在同樣大小的榴蓮中,較輕的榴蓮是核小肉多的榴蓮。
三、吃榴蓮的注意事項(xiàng)
1.吃榴蓮的同時(shí)不要吃其他熱食,容易積熱,導(dǎo)致身體干熱,出現(xiàn)上火、咽痛、便秘等癥狀。
2.一次不要吃太多榴蓮,大約100個(gè)左右。吃得太多容易引起火災(zāi)。
3.榴蓮含有大量碳水化合物,熱量高,需要控制體重和血糖的人群少吃,對(duì)控制體重和血糖不利。
4.榴蓮含有豐富的鉀離子,心臟病、腎病患者吃得少,鉀離子代謝中容易超載,導(dǎo)致不適。
5.榴蓮性熱,少量食用即可,如果想多吃一點(diǎn),可以用竹葉或涼茶,會(huì)弱一些熱。
對(duì)榴蓮過(guò)敏的人不要吃榴蓮,榴蓮會(huì)引起過(guò)敏,對(duì)健康有害。