榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它的果肉比較飽滿，吃起來香軟可口，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡，很多人都會(huì)經(jīng)常吃榴蓮。榴蓮一般都需要吃熟的，成熟的榴蓮都會(huì)有很濃的香味，如果榴蓮沒有香味，很可能是沒熟或者是死包。

一、榴蓮沒有香味是不是沒熟

可能是沒熟。

判斷榴蓮是否成熟，你可以聞到榴蓮的味道。成熟的榴蓮氣味很濃，相隔十幾米就能聞到，而未成熟的榴蓮氣味較淡；然而，如果榴蓮聞起來像酒，那就意味著它太熟了。這種榴蓮不好吃，所以不建議選擇。

榴蓮成熟后，會(huì)散發(fā)出香味，但要注意的是，如果榴蓮聞起來有酒精味，說明榴蓮成熟太多，這種榴蓮的味道會(huì)變差很多。開放榴蓮，榴蓮已經(jīng)成熟，但榴蓮品種很多，成熟的榴蓮不一定開放，所以成熟的榴蓮不要盲目追求開放。

二、榴蓮沒有香味是不是死包

有可能是死包。

靠近榴蓮，聞聞榴蓮的香味。你可以聞到榴蓮固有的香味，這意味著它已經(jīng)成熟了。你看榴蓮的底部已經(jīng)裂開了，太熟了。

熟了的榴蓮，它會(huì)變苦或有酒味，它不能吃，正常的榴蓮應(yīng)該是甜的，不會(huì)有苦和酒。

我們也可以拿起榴蓮使勁搖。如果里面有一個(gè)空洞的聲音，那就意味著它是成熟和干燥的。如果沒有這樣的聲音，那無疑是死榴蓮或未成熟榴蓮。

三、榴蓮怎么挑選好

1.看外表

成熟榴蓮果實(shí)的刺比較軟，相鄰的刺很容易接近。如果刺硬，果實(shí)是綠色的。

榴蓮的成熟度也可以通過壓榨水果的軟硬程度來判斷。柔軟有彈性，果實(shí)成熟。

2.看尺寸和顏色

一般來說，果實(shí)較大，成熟度較好。同時(shí)，成熟度較高的果實(shí)顏色為淡黃色、淺黃色或暗黃色。如果顏色變綠，說明水果是相對綠色的。

3.看開裂程度

通常，成熟度高的水果會(huì)有一些裂痕。當(dāng)然，裂縫不要太大，否則會(huì)污染紙漿。

4.氣味

成熟度好的水果有很強(qiáng)的氣味，有綠色氣味的水果。然而，如果你聞到一股酒精味，就意味著榴蓮已經(jīng)變壞了。