榴蓮的吃法比較多，大多數(shù)人都喜歡直接吃果肉，也有人會用榴蓮做菜吃，味道都是很不錯的。榴蓮在吃的時(shí)候，一般要吃開口的，這種才算成熟了的，而開口后的榴蓮最多只能放兩天左右，時(shí)間久了就會容易變質(zhì)壞掉。

一、榴蓮開口幾天會壞

一般超過2天就會壞掉，就不能吃了。

榴蓮殼的開口說明榴蓮成熟了。榴蓮最好立即去皮食用，尤其是在高溫天氣。如果榴蓮已經(jīng)張口繼續(xù)放置，會導(dǎo)致外部細(xì)菌沿著開口進(jìn)入果肉，造成榴蓮被污染，導(dǎo)致變質(zhì)。因此，榴蓮張口后，應(yīng)盡快食用。

榴蓮?fù)ǔＴ谕耆墒鞎r(shí)會裂開，而榴蓮?fù)ǔＴ诔墒?到8倍時(shí)采摘。因此，不同成熟度的榴蓮可以保存不同時(shí)期。一些生榴蓮可以保存更長的時(shí)間，購買的榴蓮最多可以保存10天左右。

開放榴蓮不能保存很長時(shí)間，所以如果你想保存一段時(shí)間，你需要購買榴蓮不開放，這是大約8層成熟。這樣，就可以根據(jù)需要成熟，而且不會出現(xiàn)榴蓮變質(zhì)的情況。

二、榴蓮開口是不是就熟了

榴蓮如果口中，這樣的榴蓮一般是成熟的。如果榴蓮有薄薄的裂痕，那就是榴蓮成熟的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，榴蓮基本上很難開口。

榴蓮?fù)ǔＴ诔墒鞎r(shí)立即食用。這種食物成熟后，不會存放太久。如果有冰箱，可以放在冰箱里，可以延長一段時(shí)間。

在選擇榴蓮的時(shí)候，如果你想煮熟，你最好選擇一些黃色的。黃色也是榴蓮成熟的標(biāo)志，所以榴蓮的味道不會差。

選擇榴蓮時(shí)，可以用兩個手指捏榴蓮的刺。如果你覺得有彈性，兩個刺可以靠進(jìn)去，榴蓮就快熟了。

當(dāng)你買榴蓮時(shí)，你可以買一些分開的榴蓮。這種榴蓮成熟度比較好。當(dāng)然，不要選擇太多的裂紋，這樣榴蓮煮得太徹底，不太好。

挑選榴蓮時(shí)，也可以搖勻。如果果肉中有一些晃動，榴蓮的成熟度也不會差。你買的時(shí)候可以直接吃。另外，要注意的是，如果榴蓮有酒的味道，就不要買這樣的榴蓮。

三、吃榴蓮要注意什么

1.吃榴蓮的同時(shí)不要吃其他熱食，容易積熱，導(dǎo)致身體干熱，出現(xiàn)上火、咽痛、便秘等癥狀。

2.一次不要吃太多榴蓮，大約100個左右。吃得太多容易引起火災(zāi)。

3.榴蓮含有大量碳水化合物，熱量高，需要控制體重和血糖的人群少吃，對控制體重和血糖不利。

4.榴蓮含有豐富的鉀離子，心臟病、腎病患者吃得少，鉀離子代謝中容易超載，導(dǎo)致不適。

5.榴蓮燙，少量食用即可，如果想多吃一點(diǎn)，可以用竹葉或涼茶，會弱一些熱。

對榴蓮過敏的人不要吃榴蓮，榴蓮會引起過敏，對健康有害。