粽子是很不錯(cuò)的一種糯米食物，它吃起來軟軟糯糯的，口味比較多，有咸蛋黃豬肉粽、蜜棗粽、豆沙粽、清水粽等，味道都很好，深受人們喜歡。有些人會把粽子蒸著吃，蒸粽子一般都是冷水下鍋的，這樣可以熟的更透一點(diǎn)。

一、蒸粽子要水開了蒸嗎

一般都是冷水下鍋蒸，不用等水開了蒸。

在外面買的粽子一般都是熟粽子，是在生產(chǎn)中煮過的。當(dāng)你得到它們時(shí)，你只需要把它們加熱就可以了。在高溫下，它們可以在10-15分鐘內(nèi)完全加熱。粽子是一種營養(yǎng)豐富的食品，含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分。適當(dāng)?shù)南M(fèi)對你的健康有好處。

購買粽子時(shí)，一定要從正規(guī)可靠的渠道購買，并保留相應(yīng)的購物憑證。不要買三無產(chǎn)品。吃粽子時(shí)，一定要按照粽子的說明加工。在室溫下打開粽子不應(yīng)超過兩個(gè)小時(shí)。

二、蒸粽子要多久能熟

粽子有方形的、尖的和各種各樣的。當(dāng)然，用來包粽子的餡料也很豐富。有的喜歡放肉，有的喜歡放各種豆類，還有的喜歡放咸鴨蛋。當(dāng)然，有些人什么都不放。但不管是什么餡料，只要在蒸籠里蒸30分鐘左右，粽子都可以煮。當(dāng)然，熱量必須足夠，否則煮不了多久！所以，他們蒸粽子小可愛的人一定要注意哦！

從方便的角度想保留粽子的原汁原味。超市買的速凍水餃，當(dāng)然是蒸著吃比較好。不過，如果你想買一些材料或更美味的粽子，你可以選擇煮它們。你可以根據(jù)自己的喜好放胡椒粉或各種糖。這主要是根據(jù)你自己的喜好！

三、什么人不適合吃粽子

1.糯米團(tuán)對老人和孩子來說都很高。老年人和兒童過度進(jìn)食容易引起消化不良，甚至導(dǎo)致胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀；

2.腸胃疾病患者，粽子煮熟后會釋放出一種膠狀物質(zhì)，增加消化酶的負(fù)荷，引起消化不良，甚至腸梗阻；

3.糖尿病患者，部分粽子含糖量高，血糖會迅速升高加重病情，嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)昏迷或中毒。

4.心血管疾病患者中，有些粽子脂肪含量高，會增加血液粘度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)。