荔枝是很不錯(cuò)的一種水果，它的保鮮時(shí)間比較短，所以一般都是需要盡快吃完的，吃不完的荔枝，很多人都會(huì)將它放在冰水里面浸泡，這樣可以起到保鮮的作用，但是也不能放太長(zhǎng)時(shí)間，最多只能放兩三天，時(shí)間久了也會(huì)變質(zhì)壞掉的。

一、荔枝泡冰水會(huì)壞嗎

短時(shí)間內(nèi)不會(huì)壞掉，時(shí)間久了還是會(huì)變質(zhì)壞掉的。

如果荔枝不放在冰水里保鮮，因?yàn)樗写罅刻欠?，很容易吸引許多甜食昆蟲。過一會(huì)兒，它就會(huì)壞了。將荔枝用冰水沖洗干凈，放入保鮮袋中，扎緊保鮮袋。然后用冰水浸泡，這種方法可以保證荔枝在短時(shí)間內(nèi)不變色。

荔枝在20至30度的溫度下，露天存放一兩天就會(huì)變質(zhì)。而且，荔枝不用放在水里就容易干。荔枝具有特殊的性質(zhì)，離不開水，否則其外觀顏色會(huì)褐變。把它放在水中以保持新鮮和更長(zhǎng)時(shí)間。

二、荔枝泡冰水多久才會(huì)壞掉

最多保存兩三天。

把荔枝泡在冰水里，主要是為了保存。將購買的荔枝切下莖，用冰水或清水洗凈；然后將荔枝放入保鮮袋中，插進(jìn)袋口；用冰水浸泡荔枝保鮮袋。記住，冰水不需要太多，但不能超過荔枝。荔枝一般可在冰水低溫環(huán)境下保存2-3天。

三、荔枝買回來怎么保存

1.放在冰箱保鮮區(qū)的時(shí)間最好不要超過兩天

荔枝是熱帶水果。買后2-3天內(nèi)盡量吃。荔枝和芒果怕低溫，不宜長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里。如果放在冰箱里冷藏，會(huì)使果實(shí)“凍傷”，外果皮顏色變暗，內(nèi)果皮會(huì)出現(xiàn)一些燙傷的斑點(diǎn)，往往不能再吃。如果非要放在冰箱里，最好放在保鮮區(qū)，不要放在冷凍區(qū)，否則會(huì)被冰損壞，而且存放時(shí)間不宜超過兩天。

2.鹽水浸泡

我們可以把荔枝放在鹽水里稍微泡一下，但一定要記住留著它的根，否則荔枝很容易折斷。

3.把袋子打包放在泡沫盒里

眾所周知，低溫可以延緩食物的腐爛，從而達(dá)到一定的保鮮效果。我們可以在超市里準(zhǔn)備一個(gè)像荔枝這樣的大泡沫塑料盒，然后在泡沫塑料盒里加點(diǎn)冰和水，把荔枝放進(jìn)去，然后包在袋子里，以防空氣進(jìn)入。這總是要保存很長(zhǎng)時(shí)間，而且吃起來很新鮮。

4.在表面撒一點(diǎn)白酒

我們可以在買來的荔枝表面噴點(diǎn)白酒，目的是為了消除可能的腐敗微生物，起到殺菌消毒的作用，還可以抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，延緩腐爛，放入保鮮袋，放入冰盒。