粽子吃起來(lái)香糯可口,味道很不錯(cuò),是每年端午節(jié)前后比較受歡迎的一種食物,很多人都會(huì)在家煮粽子吃,有些人也會(huì)在外面買粽子吃,大多數(shù)情況下,外面買的粽子也是需要煮熟吃的,當(dāng)然也有開(kāi)袋即食的粽子,比如星冰粽、冰淇淋粽子等。
一、粽子有開(kāi)袋即食的嗎
有,比如星巴克的星冰粽、元祖的冰淇淋粽子以及其他商家做的特殊口味的粽子。
星冰粽,用特殊的健康成分做成冰皮粽子。打開(kāi)禮盒里面的粽子,它的美麗毫無(wú)保留地呈現(xiàn)在你面前。每年端午節(jié)星巴克都會(huì)給我們帶來(lái)驚喜,這款新品的風(fēng)格更是深情:焦糖瑪奇朵、芒果柚子、草莓芝士、抹茶玄米。外面的冰皮很新鮮,有很高的彈性和延展性,不會(huì)粘在手上。餡料的味道也很有規(guī)律,甜度適中,口感柔軟糯滑。主要原因是你不需要蒸煮。從冰箱里拿出來(lái)很方便。有粽葉的香味,很美。
二、粽子可以保存幾天
煮熟的粽子放在冰箱的冰柜里,可以保存2周,但不能保存太久。它們需要在兩周內(nèi)吃掉。如果是速凍粽子,應(yīng)該在-18時(shí)存放在冰箱里℃ 三個(gè)月。
食用須知:
如果你在超市買真空包裝的粽子,你不需要把它們放在冰箱的冷凍室里。你只需要把它們放在室溫下。另外,雖然冰箱冷凍層的溫度足夠低,但粽子也可以長(zhǎng)時(shí)間存放,但粽子不適合長(zhǎng)期存放在冰箱冷凍層,因此應(yīng)盡快食用粽子。冰箱冷凍層存放的粽子如有異味或霉變,變質(zhì)不能再吃;如果粽子沒(méi)有變質(zhì),如果煮好了,就需要徹底加熱才能吃。
三、什么人不能吃粽子
1、糖尿病
粽子中常含有含糖量高的紅棗、豆沙等。人們吃的時(shí)候通常需要加糖。如果不加以控制,就會(huì)損害胰島功能,使患者血糖、尿糖迅速升高,病情加重,甚至出現(xiàn)昏迷。
2、老人和孩子
粽子中含有大量糯米,黏糊糊的,老年人和兒童的胃腸功能相對(duì)較弱,如過(guò)量食用,很容易引起消化不良,并由此出現(xiàn)胃酸、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
3、胃腸疾病患者
粽子的主要成分是糯米,不易消化。蒸后會(huì)釋放出一種膠體物質(zhì),長(zhǎng)期滯留在胃內(nèi),刺激胃酸分泌,容易導(dǎo)致慢性胃炎和食管炎復(fù)發(fā)。如果患有胃、十二指腸潰瘍的人貪吃粽子,很可能造成潰瘍穿孔出血,加重病情。
4、心血管疾病患者
肉粽和豬油豆沙粽含有大量脂肪,屬于油膩食品。高血壓、高脂血癥、冠心病患者多食,可增加血液粘度,影響血液循環(huán),增加心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度,誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。