蜂蜜是一種很滋補(bǔ)的健康食品,有醫(yī)用和食用價值,直接做甜品或者調(diào)理身體都是很不錯的一個選擇。不少人不敢吃蜂蜜,特別不給孩子吃蜂蜜,是因?yàn)槁犝f蜂蜜有激素。其實(shí)蜂蜜并不含激素,含有激素的是蜂王漿,孩子要避開吃的也是蜂王漿,這兩種其實(shí)是不一樣的食物。一起詳細(xì)了解下吧。
天然蜂蜜有沒有激素
蜂蜜里面是不含有激素的,它是天然保健食品。要是正規(guī)廠商生產(chǎn)的蜂蜜,基本上都是符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的
很多人認(rèn)為蜂蜜里面有激素,其實(shí)是把蜂王漿和蜂蜜弄混了。一公斤蜂王漿含有8微克激素,但蜂王漿不是蜂蜜,蜂蜜需要加工和提取。 我們每天補(bǔ)充的激素的安全量是5000-7000微克,所以吃蜂王漿的話激素攝入量也是在安全范圍內(nèi)的。蜜蜂采集花蜜或甘露時,不會產(chǎn)生激素,激素一般存在蜂花粉中,并且量很少。如果蜂蜜中不含有蜂花粉,那就一定是假蜂蜜。
蜂蜜里的激素對孩子有影響嗎
蜂蜜本身是沒有激素的,只有蜂王漿有少量的激素。所以一般小孩子不適合吃王漿,可能導(dǎo)致小孩早熟等狀況發(fā)生。但蜂蜜不會,可以正常服用。各個年齡段的人都可以吃蜂蜜,蜂蜜具有滋陰潤燥、補(bǔ)虛潤肺的功效,還可以排毒和提高人體免疫力。 在日常生活中,每天喝少量的蜂蜜水可以促進(jìn)胃酸的分泌,增強(qiáng)腸胃蠕動,對便秘和食欲不振的治療具有重要意義。
蜂王漿和蜂蜜的區(qū)別
蜂王漿是蜂王和蜂幼蟲的食物。 工蜂不能吃蜂王漿。 蜂王一生以蜂王漿為食。 這也是蜂王漿名稱的由來。 蜂蜜是普通蜜蜂的食物。 這就是蜂王漿與蜂王漿之間的區(qū)別。
蜂王漿的味道與蜂蜜有很大不同。 蜂蜜很甜,但蜂王漿的味道卻很不一樣,酸又澀。 另外,蜂蜜可以長期保存,但前提是正確的保存方法,一般不應(yīng)變質(zhì)。 蜂王漿是不同的。 存儲起來有點(diǎn)麻煩,并且對溫度非常敏感。 在室溫下只能持續(xù)約一兩天。 即使將其放在冰箱的冰柜中,也只能存儲大約一個月。 如果冷凍,可以保存一年之久。