我們都知道，柚子是比較受歡迎的一種水果，它的吃法比較多，可以直接吃果肉，可以還可以榨汁，還可以用來(lái)做各種各樣的甜品，深受人們喜歡。那么柚子放了一個(gè)多月還沒(méi)開(kāi)的還能要嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

柚子放了一個(gè)多月還沒(méi)開(kāi)的還能要嗎

這個(gè)要看具體情況，如果是沒(méi)有剝皮的完整柚子，外表完好無(wú)損，沒(méi)有爛掉，也沒(méi)有異味，剝開(kāi)后很正常，那么還是可以吃的，如果柚子變軟了，里面的果肉發(fā)霉變質(zhì)壞掉了，這種就不要吃了，不然會(huì)容易引起身體不適。

一般來(lái)說(shuō)，未去皮的柚子可以在室溫下保存約一個(gè)月。 如果是去皮的柚子，建議保存2-3天，并在4天內(nèi)食用。 吃變質(zhì)的柚子很容易引起腸道疾病，特別是胃腸功能弱且抵抗力相對(duì)較低的孕婦。 不要吃已保存很長(zhǎng)時(shí)間或變質(zhì)的柚子。

柚子采摘季節(jié)是秋季和冬季。 此時(shí)，溫度不高。 適合保存水果。 此外，柚子的皮很厚，可以防止細(xì)菌入侵。 通常，整個(gè)柚子可以在陰涼干燥的地方存放約1個(gè)月。 如果條件允許，您還可以在存放之前將其包裹在保鮮袋或保鮮膜中，這樣可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間。 例如，厚皮的沙田柚甚至可以保存2-3個(gè)月。

如何判斷柚子是否變質(zhì)

第一步是觀察柚子的外觀。如果膚色失去光澤（暗），柚子上就會(huì)出現(xiàn)皺紋和變形。如果你用手按壓皮膚，它就沒(méi)有彈性。如果用指尖按壓肚臍，很容易摸到里面堅(jiān)硬的果肉，說(shuō)明柚子已經(jīng)變質(zhì)或不新鮮。

第二步是剝柚子皮，觀察里面的情況。如果柚子有很多洞，果肉很小很干，有些白質(zhì)變黑，果肉變色，或者白質(zhì)和果肉有腐爛現(xiàn)象，說(shuō)明柚子已經(jīng)變質(zhì)。

總結(jié)：

如果柚子受損，皮膚上會(huì)出現(xiàn)黑斑或凹陷，而且它也很暗，甚至已經(jīng)出現(xiàn)皺紋。從果肉內(nèi)部看，會(huì)有發(fā)黃和異味，而且很粘，有些果肉甚至已經(jīng)變黑腐爛。如果你發(fā)現(xiàn)柚子壞了，就不要再吃了。購(gòu)買(mǎi)時(shí)盡量選擇新鮮的，以免幾天后變質(zhì)。

柚子可以放在冰箱里嗎

柚子不適合放在冰箱里

最好不要放在冰箱里，這樣會(huì)縮短柚子的儲(chǔ)存時(shí)間。如果柚子已經(jīng)剝皮，那倒可以放冰箱，但是，先加一張商業(yè)保險(xiǎn)膜包起來(lái)。冬天不超過(guò)20度，現(xiàn)在放進(jìn)春節(jié)不僅不容易壞，而且經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的糖化，柚子會(huì)越來(lái)越甜

完整的柚子不適合存放在冷藏室。由于自然環(huán)境潮濕寒冷，極易腐爛發(fā)霉。只需存放在自然通風(fēng)干燥的10度左右的地方。溫度不宜過(guò)低，以免太陽(yáng)互相照射。如果是去皮的柚子，可以裝進(jìn)包裝袋，密封后放入冰箱，可以關(guān)上冰箱，保證水不外流，超出了冷藏的實(shí)際效果。

注意事項(xiàng)：柚子不允許沾水、油、酒，否則會(huì)發(fā)霉腐爛。一般來(lái)說(shuō)，沙田柚可以在通風(fēng)干燥的環(huán)境中儲(chǔ)存3/4個(gè)月。