柚子是一種有很多功用的水果，它的果肉和果瓤有清火解毒的功效，富含維生素，而它的果皮則可以吸附屋內(nèi)異味，清新空氣，所以非常有用。柚子的品種有很多，其中有一種比較貴的文旦柚。文旦柚主要在南方地區(qū)種植，吃起來(lái)也是比較甜的，那么它和普通柚子有什么區(qū)別呢？
文旦和柚子的區(qū)別功效一樣嗎
文旦是柚子的一種，普通柚子具有較大且圓潤(rùn)的水果形狀，較大較豐滿的果肉，果色略黃、果皮較厚。文旦柚上小下大，有點(diǎn)像葫蘆，果實(shí)的顏色是綠中帶黃，皮薄而淺綠。此外，一些普通柚子的味道略帶苦味，而且酸味更大。但文旦柚子更香甜多汁，果肉細(xì)膩，種子小而少。
柚子具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 它富含蛋白質(zhì)，有機(jī)酸，維生素和必需元素，例如鈣，磷，鎂和鈉，這些是其他水果無(wú)法比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)，0.6克脂肪和57k卡路里。柚子不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有健胃，潤(rùn)肺，補(bǔ)血，清腸，改善糞便的功能。 它可以促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥具有良好的輔助作用。
文旦柚為什么那么貴
一是文旦樹樹齡老，基本上都是30年以上的老樹。樹齡越長(zhǎng)，果實(shí)風(fēng)味越佳，口感甘甜。二是，好吃的文旦柚需要“辭水”。文旦柚屬應(yīng)節(jié)水果，中秋節(jié)前十天自然采摘。最好是白露起便閑置陰涼通風(fēng)處，待果皮水分逐漸蒸發(fā)，由綠變黃并皺縮。此時(shí)果肉漸軟，糖分沉淀，蜜汁爽口。晶瑩柔軟，清香無(wú)渣。
紅心柚子和白心柚子的區(qū)別
紅心柚子的果肉是紅色的，這是由紅色果肉中的胡蘿卜素引起的。 紅心柚子的熱量比白心柚子的熱量低一些； 白心柚子具有白色果肉，因?yàn)榘仔蔫肿铀暮}卜素比紅心柚子少，所以它是白色的。
因此，我們可以看到，除了胡蘿卜素以外，紅心柚和白心柚中其他成分的含量相似，并且口味和功效沒有太大差異，因此無(wú)需花費(fèi)更多的錢去追求紅心柚子。
