我們都知道，獼猴桃吃起來(lái)果肉鮮嫩多汁，味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都喜歡吃獼猴桃。那么獼猴桃爛了和熟了有什么區(qū)別呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！
獼猴桃爛了和熟了有什么區(qū)別
1、看外表
在挑選獼猴桃時(shí)，盡量選擇接近土黃色的那種皮，在外觀上要豐滿、軟硬適中，說(shuō)明成熟度較好，日照時(shí)間較長(zhǎng)，口感較好，而果皮發(fā)黑、浮腫、軟爛是壞掉的爛了的。
2、聞氣味
成熟的獼猴桃會(huì)聞到一股清香，未成熟的獼猴桃沒有特殊的氣味，而腐爛的獼猴桃會(huì)散發(fā)出酒精味、腐爛的食物味等，一旦發(fā)現(xiàn)有異味，應(yīng)盡快扔掉。
3、看果肉
切獼猴桃時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)果肉顏色不均或顏色比平時(shí)深，且味苦或有其他異味，說(shuō)明獼猴桃已經(jīng)腐爛，不建議食用。
獼猴桃怎么挑選
1、看顏色
在挑選獼猴桃時(shí)，建議選擇果皮黃褐色、光澤較好的，同時(shí)，果皮上的毛發(fā)不易脫落，一般喜歡這種類型的獼猴桃酸甜可口。
2、看外觀
選擇頭部尖頭的獼猴桃，而不是像鴨嘴一樣扁平的獼猴桃。鴨嘴是用激素的，雞的嘴是不用或少用激素的。真正成熟的澳洲堅(jiān)果的整個(gè)果實(shí)都非常柔軟。當(dāng)你選擇它的時(shí)候，你應(yīng)該買接近地球的黃色，這是充足陽(yáng)光和甜蜜的象征。
3、看尺寸
一般來(lái)說(shuō)，不是大多數(shù)水果越大越甜。一般來(lái)說(shuō)，水果越大越甜。一般來(lái)說(shuō)，不必盲目挑選大果。一般來(lái)說(shuō)，小水果的味道并不比大水果的味道差。如果水果特別大，建議不要選。
4、看硬度
仔細(xì)觸摸水果的整個(gè)身體，選擇堅(jiān)硬的水果。應(yīng)盡量避免出現(xiàn)整體變軟或局部有軟點(diǎn)的情況。因?yàn)橐话憔植寇涀?，不放，很容易折斷，還要注意表面是否完整，有無(wú)凹陷，是否有彈性。
5、看整體
全身無(wú)傷，無(wú)病為佳，呈淡綠色為佳。表皮毛刺的數(shù)量因品種而異。而獼猴桃采摘的莖是嫩綠的，這種新鮮，莖周圍的顏色又暗又甜。
6、聞香味
成熟的獼猴桃質(zhì)地柔軟，香氣濃郁，適宜食用。如果果質(zhì)堅(jiān)硬，沒有香氣，說(shuō)明它還沒有成熟。如果果實(shí)很軟，或呈浮腫狀，有異味，則為過熟或腐爛的表現(xiàn)。
吃獼猴桃要注意什么
獼猴桃性寒，含有一定的有機(jī)酸，具有較強(qiáng)的胃腸刺激作用。因此，獼猴桃最好不要空腹吃，最好飯后吃1-2小時(shí)，有利于促進(jìn)人體胃腸健康。
獼猴桃是一種易致敏的水果。因此，獼猴桃過敏患者最好不要吃獼猴桃，以免出現(xiàn)過敏癥狀和不適。
最后，在吃獼猴桃的時(shí)候，我們應(yīng)該把它煮熟吃。生獼猴桃不僅味酸，而且不易消化，容易對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。
