蜂蜜有潤喉、通便等的作用，每天喝上一杯溫的蜂蜜水對身體也是有好處的。蜂蜜有不同類型的花蜜，有的時候你會發(fā)現(xiàn)不管是什么蜂蜜，放了一段時間會出現(xiàn)分層的現(xiàn)象，一般上面一層是液體，下面一層是固體結(jié)晶。那么分層的蜂蜜還能不能喝呢？

蜂蜜分層后還能喝嗎

分層以后都是蜂蜜，如果味道沒變就是可以喝的，就像油和水放久了也會分層是一樣的。蜂蜜分層不是因為變質(zhì)，它是由蜂蜜的結(jié)晶引起的。 不管是什么蜂蜜，都會發(fā)生這種現(xiàn)象，所以很正常。固體是葡萄糖晶體，蜂膠和其他沉淀物，是蜂蜜的精華部分，但由于濃度高，所以最好食用時用量少一點。

沒有發(fā)酵的酸味的蜂蜜是可以繼續(xù)食用的，但如果蜂蜜中有氣泡并且部分溢出，則說明蜂蜜已經(jīng)變質(zhì)，無法食用。

蜂蜜分層是什么原因正常嗎

蜂蜜分層是因為蜂蜜中的葡萄糖分離并結(jié)晶并沉入瓶底。 通常，冬季溫度下降時開始發(fā)生結(jié)晶，春季和夏季溫度上升時晶體熔化，這將導(dǎo)致明顯的分層。沒有過期，也沒有變質(zhì)，可以正常食用的。隨著不同的溫度和季節(jié)，蜂蜜的狀態(tài)是會有所變化的，會導(dǎo)致蜂蜜內(nèi)部出現(xiàn)部位結(jié)晶的狀態(tài)。在氣溫慢慢升高時全結(jié)晶的蜂蜜上部會出現(xiàn)融化的現(xiàn)象，融化了的口感喝起來偏稀。分層現(xiàn)象是天然蜂蜜必須經(jīng)歷的過程，只要它沒有因發(fā)酵而變酸，就不會影響食用。

土蜂蜜比普通蜂蜜營養(yǎng)價值更高嗎

土壤蜂蜜是中國蜜蜂生產(chǎn)的蜂蜜。 蜂蜜中的花粉濃度高于普通蜂蜜。 它還包含蜂蠟，甚至蜂巢碎屑。

每年只能收集一次原生蜂蜜，產(chǎn)量低； 普通蜂蜜采蜜周期短，產(chǎn)量高。

土壤蜂蜜和普通蜂蜜中蛋白質(zhì)，碳水化合物，礦物質(zhì)和維生素的含量差異不大。 土壤蜂蜜之所以昂貴，不是因為其高營養(yǎng)價值，而是因為其稀缺性。