我們都知道，螃蟹是很受歡迎的一種食物，它吃起來味道鮮美，肉質鮮嫩，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡，很多人都會吃螃蟹。螃蟹一般都需要吐沙，那么螃蟹吐沙要吐多久呢？下面讓我們具體來看看吧！

螃蟹吐沙要吐多久

一般需要30分鐘左右。

浸泡約30分鐘。浸泡時間不應太長。 主要原因是讓大閘蟹吐沙。 吐沙后，可以用刷子清洗。

浸泡后，先清潔螃蟹的側面，背部，腹部和嘴巴，然后清潔鉗子的腳和根。下一步是清理腹蓋。這一步非常重要，因為腹蓋中有很多污垢和螃蟹排泄物。

清潔螃蟹就這么簡單。如果它們是活蟹，請小心不要被抓住。

螃蟹怎么清洗干凈

準備一個淡鹽水盆，將螃蟹浸泡在其中以吐出污垢，用手捏住后殼，使其垂在盆邊緣附近，以便兩個爪子可以夾住盆邊緣， 然后用刷子刷整個身體 然后捏住蟹殼，拉開兩個爪子，打開蟹肚，從肚臍的根部到肚臍的尖端擠壓肚臍中央的黑線以擠出污垢，最后用水沖洗 。

首先，將少量白酒倒入螃蟹桶中以擺脫腥味。當螃蟹稍微失去知覺時，用刮鏟的背面將螃蟹擊暈，用手迅速抓住其背部，然后將刷子朝平坦的表面移動。用力刷螃蟹的腹部，不要錯過角落。檢查沒有污泥后，將其放入另一個桶中并用清水沖洗。

小貼士：

1.清洗螃蟹時，請務必用力，不要遺漏任何部位。

2.清洗后的螃蟹最好盡快煮熟或蒸熟，因為如果脫水時間過長，螃蟹很容易死亡，死去的螃蟹肉將變得不咸，即使食用時間過長也會引起中毒。

3.如果要將新鮮的活蟹保存一段時間，最好不要清潔并保存它們，因為這很容易死亡。通常，最好離開水后約三天吃螃蟹。

吃螃蟹要注意什么

1.在吃螃蟹時，例如蟹腮和蟹心，切勿食用。

2.不要吃死蟹。 死蟹里面有很多細菌。停滯時間越長，毒性越大，可能導致中毒。

3.不要吃隔夜的螃蟹。 過夜的螃蟹也將含有大量細菌，使螃蟹吃掉。最好在4小時內(nèi)吃完。

4.蒸制時間應根據(jù)蟹的大小進行調整。中型螃蟹可以蒸15分鐘，大螃蟹可以蒸5分鐘。

5.螃蟹是寒性食物，所以必須將它們與生姜汁一起食用，以消除寒性。