我們都知道,月餅是很不錯的一種傳統(tǒng)食物,它吃起來味道很不錯,口味豐富,種類多樣,深受人們喜歡,很多人在中秋節(jié)都會吃月餅。那么月餅可以當(dāng)正餐吃嗎?下面讓我們具體來看看吧!
月餅可以當(dāng)正餐吃嗎
不建議將月餅當(dāng)主食吃。
有些人只在早餐時吃月餅,或在飽餐后只吃月餅作為甜點,這在一定程度上不利于健康。同時,有胃病史的人在吃月餅時應(yīng)格外小心,以免增加胃的負(fù)擔(dān)并在過量食用后引起消化不良。因此,老年人,兒童,胃腸道功能弱的人,糖尿病患者和“三高”人群應(yīng)更加注意適量和適度的月餅。
建議不要用月餅代替主餐或主食,尤其不要在早上空腹起床和晚上睡覺前起床。甚至無糖月餅也應(yīng)小心食用。根據(jù)均衡飲食的原則,可以將月餅與一些谷物,動植物蛋白和蔬菜一起食用。
營養(yǎng)專家建議,最好是在午餐或晚餐后半空腹的狀態(tài)吃月餅。最好每次只吃一小塊。最好與溫水或葡萄柚,橙子和其他含糖量較低的酸味一起食用。水果可以減輕油膩感,促進健康。
特別提醒:兒童的消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育,老年人的消化吸收能力差。因此,這兩類人不應(yīng)該多吃月餅。
月餅怎么吃健康
1、適量食用
從營養(yǎng)和健康的角度出發(fā),建議每天吃不超過一個月餅。
2、巧妙地搭配
按照以下提示來搭配一天的飲食,可以達到營養(yǎng)均衡,控制體重和防止“三高”的作用:增加蔬菜和水果,蔬菜和水果中富含膳食纖維,可以延緩和減少腸道道吸收脂肪和糖,并具有調(diào)節(jié)血脂和血糖的作用。
3、粗糧/薯類代替大米/面條
月餅由精致的面條制成。吃完月餅后,可以適當(dāng)減少當(dāng)天精制米粉的攝入量,并改變粗糧或薯類。
4、喝茶,溶解油膩,幫助消化,茶多酚具有抗氧化,調(diào)節(jié)血脂的作用。
5、喝豆?jié){,月餅脆皮面粉中豆?jié){中含有豐富的賴氨酸,可以改善蛋白質(zhì)的質(zhì)量并促進肌肉力量。
如何購買營養(yǎng)健康的月餅
在購買月餅時,盡管“魚和熊掌不能兼得”,但根據(jù)食品成分表和營養(yǎng)成分表,我們?nèi)匀豢梢再徺I基本的營養(yǎng)健康的月餅。讓我們看一下具體方法:
1、查看配料表
找到食品標(biāo)簽的成分表,然后查看成分表組成中的第一項。第一項是我們要購買的主要內(nèi)容。例如,第一項是花生油,它是月餅的主要原料。請注意,您不是在購買食用油!這個月餅不是可選的。第一項應(yīng)該是面粉或餡料。
2、查看營養(yǎng)成分表
關(guān)注營養(yǎng)參考值。如果我們食用100克月餅,那么后面的百分比值越大,就會為我們提供更多的營養(yǎng)!您可以比較兩盒月餅的營養(yǎng)成分:選擇一種蛋白質(zhì)含量高的月餅,并選擇能量,脂肪和鈉含量較低的月餅,因為過量攝入它們對人體健康有害。