我們都知道,螃蟹是很不錯(cuò)的一種美食,它的吃法有很多,比如清蒸螃蟹、紅燒大閘蟹、爆炒大閘蟹等,都是很受歡迎的家常菜,很多人都喜歡吃螃蟹。那么送螃蟹是混合搭配好還是全母好呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
送螃蟹是混合搭配好還是全母好
這個(gè)要看具體情況。
大多數(shù)人送螃蟹,都會(huì)是公母混合搭配的,不過(guò)螃蟹送人并沒(méi)有硬性要求一定要送公母混合搭配的,也可以送全母的螃蟹,當(dāng)然也可以只送公螃蟹,具體要看送禮對(duì)象的口味喜好和送禮的時(shí)間。
通常情況下,如果對(duì)方喜歡吃蟹黃,就可以全部送母螃蟹,如果對(duì)方喜歡吃蟹膏,那么就可以全部送公螃蟹,如果對(duì)方蟹黃蟹膏都愛(ài)吃,那么送公母混合搭配的比較好。如果是農(nóng)歷九月份送禮的話,這個(gè)時(shí)候母螃蟹會(huì)比較肥美,所以送母螃蟹會(huì)更好吃一些,如果是農(nóng)歷十月份的話,這個(gè)時(shí)候公螃蟹也會(huì)比較肥美,蟹膏會(huì)比較豐滿,這個(gè)時(shí)候可以送公螃蟹。所以一般如果是農(nóng)歷十月前的話,大多建議送母螃蟹,如果是農(nóng)歷十月后的話,就可以送公母混合搭配的,具體要看個(gè)人選擇。
送螃蟹是不是不能送公的
送螃蟹是可以送公螃蟹的,一般沒(méi)有什么禁忌。
在陰歷十月,比較適合吃雄螃蟹。此時(shí),雄蟹最肥,最美味,最營(yíng)養(yǎng)。
雄性蟹的營(yíng)養(yǎng)積累略慢于雌性蟹。直到陰歷十月,脂肪才會(huì)逐漸在體內(nèi)積聚,變成蟹膏。此時(shí),剝?nèi)バ坌返臍?。在螃蟹殼和蟹坨坨中可以看到很多白色粘稠的東西。這是蟹膏,煮熟后變得半透明。雄蟹的蟹膏越多越強(qiáng)壯。
螃蟹怎么看公母
通過(guò)看蟹肚可以分辨出來(lái)。
螃蟹的腹部是螃蟹的生殖器所在的地方。如果腹部是長(zhǎng)三角形,那就是雄蟹。如果是圓形或橢圓形,則是母蟹,非常容易區(qū)分。
另外,好的螃蟹會(huì)非常飽滿。如果要采摘肉厚的螃蟹,請(qǐng)使用手機(jī)隨附的手電筒照亮腹部。內(nèi)部是堅(jiān)固的,這意味著這只螃蟹相對(duì)較胖。您還可以查看螃蟹的腹部紐扣,它是凸的出來(lái)的時(shí)候,也是肉質(zhì)的體現(xiàn)。