葡萄酒是生活中較為常見的一種飲品,因其口感極佳且有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抑癌抗瘤之效因而備受人們的喜愛。但很多人在初嘗葡萄酒的時(shí)候都存有葡萄酒保質(zhì)期多長時(shí)間的疑問,下面小編就和大家一起看看。
葡萄酒保質(zhì)期多長時(shí)間
目前市面上所售的紅酒大多都標(biāo)有保質(zhì)期,但是多指該酒的飲用期。一般來講多數(shù)紅葡萄酒和絕大多數(shù)白葡萄酒的最佳適飲期都是在1到2年內(nèi),只有4%左右的優(yōu)質(zhì)葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力,僅有1%的頂級葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。
葡萄酒三年了還能喝嗎
由于目前市面上大多出售的紅酒的保質(zhì)期都在3-10年之內(nèi),所以正常來講你放了三年的葡萄酒還是可以喝的,不過前提是你儲存的方法要到位。而對于那些超過10年的并不是說10年酒就變質(zhì)不能喝了,相反有些精品酒放個(gè)20年開瓶依然很年輕稍顯青澀,需要進(jìn)一步窖藏熟成。
怎么判斷葡萄酒壞掉了
雖說葡萄酒的保質(zhì)期很長,但為了健康著想,買來一定看一下酒有沒有變質(zhì),判斷方法很簡單首先可以看有無沉淀(不是顆粒狀,是絮狀),再聞聞看是否有濕抹布,爛報(bào)紙的香氣,再品嘗,看看酸度,是否還存在,不是醋的酸度而是酒的自然酸度,如果上述有一項(xiàng)被驗(yàn)證,即可判斷此酒變質(zhì)。