咸蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是中間的蛋黃以流黃油的最佳，也是最香的。不過(guò)目前江蘇張家港的一個(gè)加工廠疑似用工業(yè)鹽去制作咸鴨蛋，這也提醒我們哪怕只是買咸鴨蛋，也要注意辨別，一定要買正規(guī)生產(chǎn)渠道的鴨蛋。

加工場(chǎng)疑用工業(yè)鹽腌制咸蛋是哪個(gè)地方

根據(jù)相關(guān)新聞，疑似用工業(yè)用鹽腌制咸鴨蛋的是位于江蘇省張家港的一個(gè)加工廠，具體位置在張家港市楊舍鎮(zhèn)西閘村。這個(gè)地方是經(jīng)營(yíng)者專門為了加工皮蛋和咸鴨蛋租賃的倉(cāng)庫(kù)，使用的是“金淮日曬工業(yè)鹽”。

目前關(guān)于是否真的有用工業(yè)鹽加工咸蛋還在調(diào)查中，雖然加工店售出的蛋品已經(jīng)開(kāi)始召回，但是為了食品安全，最近小伙伴們購(gòu)買咸鴨蛋要特別注意看生產(chǎn)場(chǎng)地了。趣丁網(wǎng)

工業(yè)鹽腌制咸鴨蛋是否構(gòu)成犯罪

用工業(yè)鹽腌制咸鴨蛋屬于犯罪行為，是會(huì)被追究相關(guān)法律責(zé)任的。因?yàn)楣I(yè)鹽是明確不能用于食用的，屬于國(guó)家禁止使用的有毒有害的非食品原料，只能用于化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品比如鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等的生產(chǎn)。

一旦被查出，屬于生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，會(huì)被判處有期徒刑以及相應(yīng)的罰款。

趣丁網(wǎng)提醒大家，購(gòu)買咸蛋時(shí)，必須去正規(guī)的購(gòu)物中心購(gòu)買，并且必須在咸蛋的外包裝，工廠名稱和生產(chǎn)許可證上看到相關(guān)信息。

如何辨別真假鹽

1.防偽商標(biāo)

真正的加碘鹽袋上的標(biāo)志整齊地貼在同一位置，而假的加碘鹽袋上的標(biāo)志顯然不是標(biāo)準(zhǔn)的。假鹽背面的代碼將重復(fù)，而真正的鹽代碼是唯一的，不會(huì)重復(fù)。

因此，當(dāng)您購(gòu)買食鹽時(shí)，可以使用此方法來(lái)區(qū)分食鹽的真實(shí)性。

2.從化學(xué)角度看

購(gòu)買食用鹽后，如果要區(qū)分真假，可以將鹽撒在剛切好的紅薯或土豆上。切面由于加碘鹽而變成藍(lán)色，否則為偽造品。

3.看密封

合格的加碘食鹽的外包裝，在機(jī)器上壓制的水平線在上，下側(cè)面平行切開(kāi)，具有強(qiáng)烈的不均勻感，并且上下密封一致。

為了節(jié)省成本并增加利潤(rùn)，假鹽將使用人工包裝。包裝的上下封口不同，上下封口的水平線和切口不平行。我相信您可以使用此方法輕松區(qū)分真假食鹽。

4.看食鹽的顏色

真正的鹽相對(duì)干凈，白度高，并且沒(méi)有雜質(zhì)。假鹽白度差且含有雜質(zhì)。就重量而言，假鹽通常不符合標(biāo)準(zhǔn)。

優(yōu)質(zhì)碘鹽的顏色是白色和明亮的。如果是假的劣質(zhì)鹽，它看起來(lái)會(huì)更黑，有些與其他雜質(zhì)混合，甚至有些發(fā)黃。如果您購(gòu)買這種食用鹽，最好不要食用。