超市里面的酒類飲料有很多種,其中就有一款利口酒。利口酒是一種有甜味的酒,在宴會上多用作餐后酒,它也可以調制雞尾酒,尤其是各種不同顏色層次的。如果你喜歡吃甜品也可以用利口酒來配合飲用,增添風味。那么利口酒屬于什么類型的酒呢?為什么會叫這個名字呢?和趣丁網小編一起了解下吧。
利口酒屬于什么酒類
利口酒,也被稱為甜烈酒或甜香酒,是一種甜味的豐富風味的酒精飲料。 它是通過混合兩種或多種成分,通?;诹倚跃疲ɡ缋誓肪苹蚋梢匕滋m地),然后添加甜味劑(有時與草藥)制成的。 當然,您也可以添加鮮花,水果,巧克力,咖啡,堅果和奶油等口味。利口酒與烈酒還是有一定不同的,烈酒比甜烈酒酒精度更高,價格也跟高。
利口酒可以分為通用利口酒和品牌利口酒。按照風味又可以分為水果利口酒,藥草利口酒,豆類、果核和堅果利口酒,以及蛋奶類利口酒。
為什么叫利口酒
利口酒是英語Liqueur的音譯,另外也會譯作“利喬”或者“力嬌”“利嬌”。Liqueur 來源于拉丁詞語“l(fā)iquefacere”,意為“溶化”“溶解”。它由白蘭地,威士忌,朗姆酒,金酒,伏特加酒或葡萄酒等中性酒為基礎,添加果汁和糖漿,并通過蒸餾,浸泡和煮沸浸泡各種水果或香料植物制成,含有至少2.5%的甜漿。 甜糖漿可以是糖或蜂蜜,大多數利口酒含有超過2.5%的甜糖漿。
利口酒還會添加各種加味材料,常見的有植物、動物、礦物質,它的氣味芬芳,酒精和糖含量高,通常用作餐后酒,或者調制各種不同層次顏色的雞尾酒。另外在烹飪和甜點時也會使用??傊嬘梅绞蕉喽?。
利口酒怎么喝
1.直接喝:利口酒可以直接飲用,但是飲用時必須注意溫度。 水果,香草和奶油利口酒都可以冰鎮(zhèn),種子利口酒應在室溫下飲用。
2.加冰:將半碎冰加到酒杯或雞尾酒杯中,倒入利口酒,插入吸管并飲用。
3.混合飲用:許多利口酒含糖量高,可以與雪碧,蘇打水,檸檬水和菠蘿汁混合。 此外,可以將濃稠的利口酒倒在冰淇淋和果凍上。