破壁機(jī)是一種多功能的料理機(jī)，它綜合了豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、料理機(jī)、冰激凌機(jī)、研磨機(jī)等多種功能，適合家庭里各種各樣的食物加工需求，可以說是非常方便了。只需要買一個破壁機(jī)，就可以完成多個機(jī)器的功能。那么破壁機(jī)能不能用來打碎大米做米漿呢？答案自然是肯定的。

一、破壁機(jī)可以打米漿嗎

破壁機(jī)是可以打大米做米漿的。具體做法：

1、準(zhǔn)備大米400克、蒸米飯100克、食用油1-2湯匙，提前5小時將大米浸泡在水中；

2、倒掉上面多余的淘米水，只留下米面2厘米左右的水；

3、將所有材料倒入破壁機(jī)中，將米放入一起，選擇破壁機(jī)的米糊功能，停止操作后取出米漿。

二、破壁機(jī)打米漿水的比例

通常大米與水的比例是1:4。 這個比例比較合適。 水一般用家里的飲用水或自來水就可以，不用燒熱，因為破壁機(jī)的米糊功能本身就有加熱的功能，所以用冷水和熱水就不用太講究了。 在家用破壁機(jī)做米糊的時候，也可以先加一杯米的五分之四，再加水到水位下限，這個操作也是可以的。您也可以根據(jù)自己的需要調(diào)整米和水的量。 使用破壁機(jī)制作米糊時，注意選擇米糊的功能，不要選擇榨汁等其他程序，這樣米糊才是熟的。

三、破壁機(jī)底部怎么洗干凈

1.小蘇打

將適量的小蘇打倒入內(nèi)膽中，加熱水浸泡一到兩個小時，浸泡至水溫下降，然后用百潔布輔助擦拭。

2.白醋

破壁機(jī)的內(nèi)膽加入適量的水和白醋浸泡一段時間，然后再擦洗去除污垢。

3.檸檬汁

破壁機(jī)的內(nèi)膽中加入少許檸檬汁和適量的水，浸泡一段時間，黃色的污垢就會被擦掉。

4. 酒精

用干棉布蘸適量酒精，擦拭內(nèi)膽底部，很快就會像剛買的一樣干凈光亮。