手搓冰粉起很多氣泡是正?,F(xiàn)象,如果你手搓時(shí)一直沒氣泡,那代表手法不對哦!那么,冰粉怎樣能起很多氣泡手法是怎樣操作的?讓我們一起來看看手搓冰粉小氣泡竅門吧!
冰粉怎樣能起很多氣泡手法
搓的時(shí)候一半在水上,一半在水里,氣泡就會有啦!
一袋冰粉粉 先用四分之一水量沖 邊攪邊繼續(xù)煮二十分鐘 這時(shí)就很黏稠了 然后加入剩下四分之三水量 倆個(gè)桶來回倒
手搓冰粉小氣泡竅門
冰粉籽搓好后,桶內(nèi)放入石灰水兩個(gè)桶子對到倒像倒水一樣,就能有大氣泡。我在抖音上看到有家專門做大氣泡冰粉就是這么做出來的。用手?jǐn)嚥怀龃髿馀荨?/p>
1.制作冰粉時(shí),或多或少會產(chǎn)生小氣泡。 捏合過程中,如果將布袋完全浸入水中并緩慢捏合,氣泡會相對減少。 如果布袋在水面上,將會有更多的氣泡。 原理主要是空氣進(jìn)入布袋而產(chǎn)生氣泡。
2.應(yīng)當(dāng)讓石灰水靜置直至變清為止(只要頂部有清水,請勿倒入石灰)。 倒入石灰水時(shí),請朝一個(gè)方向緩慢攪拌; 不要倒得太快,否則容易添加更多。
3.如果沒有紗布袋,可以用新的長筒襪擦冰粉種子,效果要比紗布袋好。 因?yàn)榧啿即谀蠛线^程中會漏出,所以長襪會很稠密,易于使用!
冰粉籽怎么搓
1、用紗布將冰粉籽包起來,扎緊,石灰用50克的水化開。
2、將紗布包放到冷開水中搓揉,邊搓邊會有滑滑的汁水從紗布中出來,搓揉大概5分鐘就停止。
3、將石灰水緩緩倒入,邊倒邊用大勺子攪拌。
4、靜置兩小時(shí),凝固好了就成冰粉了。
5、將凝固好的冰粉舀入碗中,用勺子劃開,紅糖加開水化開,冷卻,加入適量的紅糖水入冰粉中,和均勻就可以了。