現(xiàn)在的電飯鍋功能越來越全,除了可以做飯之外,還能煲湯、煮粥。電飯鍋里面都有一個內(nèi)膽,食材通常放在內(nèi)膽里,然后通過電飯鍋里的底盤加熱來工作。那么既然這樣,電飯鍋可不可以放在火上直接加熱呢?煤氣灶可以用嗎?
電飯鍋內(nèi)膽能用火燒嗎
不能用火燒。
因為在火上直接加熱可能導致內(nèi)膽由于加熱不均勻而變形。而且,電飯鍋的內(nèi)層和外層具有一種絕緣材料,并且在高溫加熱后性能會下降。當在電飯鍋中使用時,它無法與加熱板良好接觸,并且熱效率降低,因此溫度控制系統(tǒng)無法正常工作,并且底部可能模糊不清。
電飯鍋的內(nèi)涂層主要由聚四氟乙烯制成,它是一種含氟聚合物。這種材料與不粘鍋相同,超過250度的高溫會分解對人體有害的物質。然而,由于電飯鍋的溫度通常不超過100度,所以烹飪過程是相對安全的。在正常情況下,電飯鍋的加熱板溫度不超過150度,內(nèi)鍋溫度不超過130度,這意味著內(nèi)壁涂層的正常使用是無害的。
電飯煲內(nèi)膽能用煤氣嗎
電飯鍋的內(nèi)鍋不能放在煤氣上用。電飯鍋內(nèi)鍋的底面靠近加熱板,不能直接接觸明火。如果將內(nèi)鍋放在燃氣灶上,會引起變形并影響使用效果。
電飯鍋的內(nèi)層和外層的內(nèi)層和外層具有絕緣材料。如果用明火加熱,則會降低其性能。另外,由于高溫,內(nèi)部容器的底部將變黑并變形。在電飯煲中,會影響使用效果。
電飯鍋的內(nèi)鍋長時間放在明火上。底部表面將變形,并且將附著雜質,這將影響電飯鍋的熱傳導。加熱板將燒壞。因此,最好不要將電飯鍋的內(nèi)鍋放在煤氣爐上。
電飯鍋怎么清洗干凈
1、內(nèi)膽:準備一點清水,一個抹布,一點牙膏。牙膏在清水中溶解開,然后將抹布放進去浸泡,取出來之后在鍋的外殼上面擦洗就好了,因為外殼的位置比較大,大家擦的時候要仔細一些,特別是油污比較粘,要多擦幾次才行,米湯和灰塵這種自然是很容易被擦掉的。
2、底盤:先將鍋倒扣拍打幾下,讓其中的灰塵掉落出來。再用清潔外殼的方法繼續(xù)擦洗一遍底盤,直到基本恢復金屬顏色就好了。
3、密封圈:取下來每次和內(nèi)膽一起清洗,這個地方有許多的溝槽,所以很容易會留下一些飯菜汁在上面,不取下來的話,很難清潔干凈的,每頓飯后都清潔,也能夠避免發(fā)霉和變形。