藍(lán)莓是一種藍(lán)紫色的漿果，外面有一層天然果粉，營養(yǎng)豐富，吃起來酸酸甜甜。藍(lán)莓含有花青素，有一定的抗氧化作用，和酸奶一起吃超級搭。但是藍(lán)莓雖然營養(yǎng)豐富，對視力也很好，可是并不能多吃哦，下面和趣丁網(wǎng)一起來詳細(xì)了解一下吧。

藍(lán)莓為什么不能吃太多

藍(lán)莓雖然富含營養(yǎng)，有維生素，礦物質(zhì)，花青素，膳食纖維，類黃酮，糖分，果膠等成分。 但如果食過多會(huì)引起腸胃負(fù)擔(dān)； 藍(lán)莓屬于涼性水果，而且含有大量糖分，吃太多藍(lán)莓會(huì)增加身體寒涼引起不適，會(huì)攝入大量糖分。另外，藍(lán)莓含有少量草酸鹽，過量食用會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生晶體，對健康有害。

吃藍(lán)莓一天限量嗎

吃藍(lán)莓最好是要控制一下量的，成年人每天吃50克左右，最多不超過200克，差不多10~20顆；小孩吃5顆左右較為合適。 藍(lán)莓富含花青素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。 它們可以清除體內(nèi)的自由基，保護(hù)心臟和大腦的血管，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝和美麗，延緩衰老，并防止記憶力下降。 此外，藍(lán)莓富含膳食纖維，熱量低，可促進(jìn)消化，緩解腸蠕動(dòng)并減輕體重。

買藍(lán)莓的時(shí)候怎么挑選

1、看色澤。優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓的顏色是一種柔和的深藍(lán)色水果。購買前用紙巾擦拭外皮，如果紙上有任何殘留物，那是低質(zhì)量的染色藍(lán)莓。這種劣質(zhì)的藍(lán)莓可能是野山棗或者其他水果染色假的，你一定不要選擇。

優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓有藍(lán)紫色的外皮和白色的粉末；偏紅色表明還沒有成熟。

如果沒有明顯的白色糖霜甚至沒有，那就說明藍(lán)莓距離摘下來已經(jīng)過了很久一段時(shí)間了，不新鮮了。如果顏色是黑色的，那就是假藍(lán)莓，不建議買。

2、看個(gè)頭。選擇藍(lán)莓時(shí)，應(yīng)注意藍(lán)莓的外觀和大小。 優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓往往更圓，大小相對均勻。 如果形狀不同，則表示藍(lán)莓的質(zhì)量中等，不建議選擇。

當(dāng)您購買藍(lán)莓時(shí)，藍(lán)莓的大小差異很大。 表面非常粗糙且發(fā)粘，這意味著藍(lán)莓的質(zhì)量不好，或者藍(lán)莓尚未成熟。

另外，長時(shí)間放置的藍(lán)莓通常在表面上有小的凹陷，即腐爛的凹坑。所以最好選擇皮圓且完整的果子，沒有凹陷的藍(lán)莓質(zhì)量相對較新鮮。

3、看手感。挑選的時(shí)候可以捏一捏，結(jié)實(shí)而且有韌性說明藍(lán)莓的品質(zhì)還是可以的。如果捏上去發(fā)軟說明過熟，果肉會(huì)發(fā)干并且物韌性，這種是不新鮮的。

4、看口味。優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓的香氣濃郁，酸甜可口。 藍(lán)莓的味道很淡，如果味道很酸，則表明它尚未成熟。 如果您在藍(lán)莓中吃到了大核，那就意味著假藍(lán)莓。