我們都知道，錫紙是很常見的一種烹飪用品，它可以起到很不錯(cuò)的使用效果，很多人在用烤箱的時(shí)候都會(huì)使用錫紙，尤其是烤雞翅、烤紅薯等等。那么烤箱錫紙10微米可以嗎？下面讓我們具體來看看吧！

烤箱錫紙10微米可以嗎

這個(gè)要看具體情況。

如果食物比較容易熟，一般用10微米的錫紙就可以了，比如土豆、金針菇以及紅薯等，如果食物比較難熟，那么10微米的錫紙可能不夠厚，需要使用更厚一點(diǎn)的錫紙才行，比如烤魚、烤肉等油多不易熟的食物，所以烤箱錫紙10微米夠不夠用主要看食材的大小和衣熟程度，不過大多數(shù)情況下，烤箱錫紙10微米都是適用的。

烤箱錫紙的作用

1、足以保持食物溫暖

每個(gè)使用過錫紙的人都知道錫紙的兩面是不同的，一面是光亮的，另一面是啞光的。光亮面具有良好的吸熱效果，而磨砂面具有良好的保溫效果。如果我們通常烹飪很多菜肴，為了避免出現(xiàn)“第一道菜很冷但是最后一道菜還沒準(zhǔn)備好”的情況，我們可以用錫紙的無光澤面包裹這道菜，以延遲菜色。天快冷了同時(shí)，我們也可以直接將食物包起來做飯，這樣可以更好地保留食物的風(fēng)味。

2、縮短烘烤時(shí)間

如上所述，錫箔的光面具有強(qiáng)的吸熱性。如果在烤箱中使用錫紙包裹要烘烤的食物，則時(shí)間可以縮短近一半。同時(shí)，如果用錫箔紙包裹食物，則包裹的食物可以被均勻加熱，不僅烹飪更均勻，而且可以防止烘烤。就像在家中烤雞腿和紅薯一樣，您可以將它們用錫紙包起來并烘烤。您會(huì)發(fā)現(xiàn)這比直接烘焙它們要好得多。

3、節(jié)省清潔時(shí)間

當(dāng)我們使用烤箱烤制的物品時(shí)，如果直接烤制，它們會(huì)粘在烤盤上。最好在烤盤上放一些東西。很多人會(huì)選擇在上面放一塊防油紙，既吸油又防粘，但是我想說的是，如果用調(diào)味醬刷燒烤，調(diào)味醬可能會(huì)在使用過程中滲入油脂紙烘烤過程。高溫烘烤后，極難清洗該板。

我們最好在烤盤上包裹一層錫紙。錫紙可以完全隔離醬汁和油脂。使用后，您甚至可以不洗錫盤就扔掉錫紙。如果您認(rèn)為肉上的脂肪過多，也可以在錫箔紙上放一層油紙以吸收油，這樣它就可以連續(xù)烘烤幾次。

錫紙的使用和購(gòu)買要點(diǎn)

錫箔的一側(cè)通常很亮，而另一側(cè)則是啞光。烘焙食品的錫紙的任何一側(cè)都可以朝上。最好使用光亮的一面接觸（包裝）食物以提高熱傳遞效率。

錫紙的價(jià)格一般在10元左右，寬30cm，長(zhǎng)5m或10m。您可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行選擇。另外，最好在包裝上有金屬鋸齒，以利于切割。