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餐廳牛排一份多少克

2020-06-20 10:58:51 出處:中名女性網(wǎng)
導讀:牛排也就是一大塊的片狀牛肉,在西餐里面屬于主要食物之一,主要還是以煎和烤制為主。一些西餐廳里的牛肉并不便宜,而且量看上去也有多有少,那么餐廳里面的牛排一份通常有多少克呢?點牛排要幾分熟呢?

牛排也就是一大塊的片狀牛肉,在西餐里面屬于主要食物之一,主要還是以煎和烤制為主。一些西餐廳里的牛肉并不便宜,而且量看上去也有多有少,那么餐廳里面的牛排一份通常有多少克呢?點牛排要幾分熟呢?

餐廳牛排一份多少克1

餐廳牛排一份多少克

歐美國家的標準是一塊400g,但是國內的就比較少差不多200g。不同餐廳的牛排重量自然是不一樣的,正宗西餐廳的一般在250克-750克之間,大部分是300g左右,當然也要看不同的價格,像連鎖店的便宜的一般很薄。有的還會分小牛排和大牛排,像宜家餐廳的小份是200g,大份是300g。

餐廳牛排一份多少克2

餐廳點牛排要幾分熟

西方人的主菜是牛排,如果從小就習慣了吃帶血的牛排,那么它們的胃腸消化能力將適應于三分熟甚至一分熟的牛排。 但由于飲食習慣的差異,東方人更喜歡七成熟甚至完全熟的牛排。

如果是很少吃牛排,就不要選擇帶血水的牛排。 可以吃七成熟或完全煮熟的牛排,以免引起腸胃不適。 如果經常吃牛排,并且習慣于吃帶血的牛排,那么您可以吃個五成熟的牛排, 甚至更生的牛排。

餐廳牛排一份多少克3

牛排幾分熟英語怎么表述

1分熟——rare

3分熟——medium rare

5分熟——medium

7分熟——medium done

9分熟——done

要注意的是,中文里面的幾分熟和溫度多少沒有一個固定的標準,所以有的餐廳2、3分熟可能就是“Rare”的。另外,最佳熟度是“medium rare”,這個也是最保險最不容易出錯的點法。

餐廳牛排一份多少克4

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