家常菜里面經(jīng)常會用到辣椒，但是我們在處理辣椒的時(shí)候，經(jīng)常會過一段時(shí)間之后有辣手的感覺，甚至還會辣的疼，不管怎么弄也不能減輕。很多人都會下意識用冷水沖，但其實(shí)反而不管用。那么辣椒辣手怎么去辣呢？
辣椒辣手怎么去辣
有很多方法可以解決辣椒辣手的情況。
1、可以選擇使用醋浸泡雙手，因?yàn)榇字械乃釙焕苯返臒崃恐泻停部梢杂锰悦姿词郑?緩解熱手的感覺。
2、 如果是手部皮膚受損或辣椒汁刺激皮下組織的周圍神經(jīng)，應(yīng)使用一些藥物（例如爐甘石胺）緩解這種情況，然后用創(chuàng)可貼包扎手部以避免細(xì)菌感染。
辣椒辣手是不是過敏
切辣椒后感覺辣手是是過敏，是很正常的情況。因?yàn)槔苯防锩嬗欣苯匪?，又叫辣椒堿，切開之后，辣椒素和辣椒的汁液沾到了手上。辣椒堿弄到皮膚上會使毛細(xì)血管擴(kuò)張并刺激毛孔，并加快局部代謝率， 同時(shí)也會刺激痛覺神經(jīng)，所以皮膚會感到辣得疼?？梢栽囋囉脽崴词郑?yàn)楦邷厥抢苯匪氐臍⑹?，辣椒素在高溫下會加速揮發(fā)，達(dá)到消除效果。也可以用酒精。
為什么吃辣會上癮
這是因?yàn)楹分械睦苯匪貢碳た谇恢械纳囝^和神經(jīng)末梢，使大腦感到灼熱，并且身體會散發(fā)唾液分泌，汗液分泌增加和心跳加快。
對人而言，您的身體很興奮，可以刺激大腦釋放內(nèi)啡肽，內(nèi)啡肽源于疼痛，可以緩解疼痛并促進(jìn)多巴胺分泌。 多巴胺可以使人愉悅，并在短時(shí)間內(nèi)使人們興奮。
