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現(xiàn)在肉類還能吃嗎

2020-06-18 17:13:49 出處:中名女性網(wǎng)
導(dǎo)讀:隨著三文魚感染新冠病毒的新聞傳播后,不少人都不敢吃冷鮮食品,而肉制品就算其中之一。近期,又有專家建議不要在水龍頭下直接沖洗生肉制品,所以以后還能吃肉嗎?買回來的肉到底要怎么洗才能夠預(yù)防新冠病毒?據(jù)說要用肥皂洗肉?大家閱讀理解有點(diǎn)差,讓小編來教教你!

隨著三文魚感染新冠病毒的新聞傳播后,不少人都不敢吃冷鮮食品,而肉制品就算其中之一。近期,又有專家建議不要在水龍頭下直接沖洗生肉制品,所以以后還能吃肉嗎?買回來的肉到底要怎么洗才能夠預(yù)防新冠病毒?據(jù)說要用肥皂洗肉?大家閱讀理解有點(diǎn)差,讓小編來教教你!

現(xiàn)在肉類還能吃嗎1

現(xiàn)在肉類還能吃嗎

可以吃。

建議「不在水龍頭下直接沖洗生的肉制品」的出發(fā)點(diǎn)在于,生肉上的致病菌可能會隨著沖水而四濺,造成感染。實(shí)際上,如果正規(guī)渠道買回來、表面干凈的肉可以不洗(烹飪過程的高溫可以殺死細(xì)菌)。如果要洗的話,可以用一個(gè)容器泡著刷洗

現(xiàn)在肉類還能吃嗎2

剛買的生肉怎么洗才能預(yù)防病毒

1、流水洗肉怕噴濺,專家建議不洗,因?yàn)槿馐焱钢蠹?xì)菌病毒都會被殺死。但人處理過肉一定要洗手殺菌,菜板什么的也要。

2、在盆里泡洗就可以了,他是為了防噴濺。如果水槽旁邊是濾水槽,直接在水龍頭下面洗可能會導(dǎo)致肉上面的東西噴濺到濾水槽的碗上,然后再被人直接食用,風(fēng)險(xiǎn)比較大。

3、可以放在盆里洗,防止噴濺,或者直接高溫煮熟。要不然噴濺出來會污染到其他地方

4、拿盆接一盆水,把肉放在里面浸泡清洗,洗完以后把水倒掉,再用流動的水洗手,抹肥皂或者洗手液。

簡單說,就是用盆洗肉,然后用肥皂洗手消毒!

現(xiàn)在肉類還能吃嗎3

為什么不要在水龍頭下直接沖洗生肉制品

北京新發(fā)地批發(fā)市場,因?yàn)樽畛跗爻鋈聂~砧板上剪出新冠病毒陽性,進(jìn)而引起的全國大面積下架三文魚,或許這是一種更為保守的方式,但相比之下也可能意味著更安全。

由于現(xiàn)在并不清楚三文魚是如何被污染的,一方面可能是國外在加工以及流通的環(huán)節(jié)中可能受到從業(yè)人員病毒的感染,另外一方面也有可能運(yùn)送到市場之后,市場本身存在新冠病毒陽性的可能是無癥狀感染人群,竟然接觸了三文魚的相關(guān)處理工具導(dǎo)致最后檢測出病毒陽性。

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