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干魚(yú)表面發(fā)霉怎么去霉

2020-06-17 15:42:07 出處:中名女性網(wǎng)
導(dǎo)讀:干魚(yú)在生活中十分常見(jiàn),因其制作簡(jiǎn)單且儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)久,因而備受人們喜愛(ài),常被人們應(yīng)用在飲食中,但很多人在食用干預(yù)的時(shí)候卻遇到干魚(yú)發(fā)霉的問(wèn)題。那么干魚(yú)表面發(fā)霉怎么去霉?干魚(yú)放久了表面有霉點(diǎn)能吃嗎?答案都在這兒。。

干魚(yú)在生活中十分常見(jiàn),因其制作簡(jiǎn)單且儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)久,因而備受人們喜愛(ài),常被人們應(yīng)用在飲食中,但很多人在食用干預(yù)的時(shí)候卻遇到干魚(yú)發(fā)霉的問(wèn)題。那么干魚(yú)表面發(fā)霉怎么去霉?干魚(yú)放久了表面有霉點(diǎn)能吃嗎?答案都在這兒。

干魚(yú)表面發(fā)霉怎么去霉1

干魚(yú)表面發(fā)霉怎么去霉

風(fēng)干魚(yú)的表面霉,只是外表現(xiàn)象,里面由于沒(méi)有水分,是不會(huì)變質(zhì)的。所以那些毛和發(fā)霉都是在表面,是可以洗干凈的,你再用開(kāi)水燙一下,也可以在開(kāi)水里串一下,把水倒掉,洗干凈就可以切塊,和豬肉一起燒,加酒,姜蔥,鹽,少許糖及調(diào)味,味道絕對(duì)好。

干魚(yú)表面發(fā)霉怎么去霉2

魚(yú)干為什么會(huì)長(zhǎng)了霉點(diǎn)

魚(yú)干之所以會(huì)長(zhǎng)霉點(diǎn),主要源于周圍環(huán)境的變化,像濕度、溫度、水分這些都是令魚(yú)干霉變的關(guān)鍵,而發(fā)霉了的魚(yú)干往往可能會(huì)有串珠鐮刀菌、黃曲霉菌等的產(chǎn)生,食物中所產(chǎn)生的這些霉菌會(huì)致使食物含有一定的毒素,所以當(dāng)魚(yú)干發(fā)霉被霉菌感染后,建議是不能再食用的。

干魚(yú)表面發(fā)霉怎么去霉3

干魚(yú)放久了表面有霉點(diǎn)能吃嗎

干魚(yú)是一種加工產(chǎn)品,主要是由新鮮的魚(yú)腌制后所制成,像我們?nèi)粘I钪懈鞣N各樣的魚(yú)可以加工成干魚(yú)品,包括沙丁魚(yú)、鮐魚(yú)、秋刀魚(yú)等。而干魚(yú)放久了表面有霉點(diǎn)因只是表層長(zhǎng)霉,不是屬于魚(yú)肉變質(zhì),而洗干凈后進(jìn)行烹調(diào),經(jīng)過(guò)高溫加熱消毒不會(huì)對(duì)人體造成傷害。

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