臘魚在生活中十分常見,因其制作簡單且儲存時間長久,因而備受人們喜愛,常被人們應(yīng)用在飲食中,尤其南方地區(qū)。但很多人在制作臘魚的時候卻總糾結(jié)臘魚能放多久,那么腌的臘魚一年了還可以吃嗎?腌制的臘魚放多久后便不能吃了?一起看看吧。
腌的臘魚一年了還可以吃嗎
咸魚是經(jīng)過腌制和曬干的魚。在過去,由于缺乏低溫保存技術(shù),魚很容易腐爛。所以全世界的沿海漁民都有這樣的方法來保護(hù)他們的魚。據(jù)悉一般如果放在冰箱速凍可以吃的
腌制的臘魚放多久后便不能吃了
臘魚是南方地區(qū)常見的一種腌制產(chǎn)品,雖說它不含有水分但是最多只能擱置7-8個月,一旦超了就不要食用了,因?yàn)樗臅r間太長了之后,這些肉類就很容易變質(zhì),但由于它的味道非常的咸所以,很多人都吃不出來,在天氣熱時吃多了這些咸貨,就會使我們的身體變得不好,而且也很容易上火,所以當(dāng)我們在腌制這些產(chǎn)品時一定不要過多。
腌制的魚會變質(zhì)嗎
魚在腌制的時候只要你放了足夠的鹽,那么可以保證半年以上也不會腐爛,畢竟食鹽的防腐性還是可以的,此外也可以放在冰箱里低溫保存,這樣腌魚一年都不會變質(zhì)。