?缺乏銅鐵等微量元素

合成頭發(fā)黑色素的過程中銅鐵等微量元素是必不可少的。因此為了防止白頭發(fā)，在飲食上應(yīng)注意多攝入含鐵和銅的食物。

含鐵多的食物有動(dòng)物肝臟、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等；含銅多的食物有動(dòng)物肝臟、腎臟、蝦蟹類、堅(jiān)果類、杏脯干等。

缺乏B族維生素

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，缺乏B族維生素可造成白頭發(fā)，因B族維生素人體無法合成，攝入后又不會(huì)在體內(nèi)囤積，因此需要不斷的補(bǔ)充攝入。

富含B族維生素的食物：谷類、豆類、動(dòng)物心肝腎、奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。