電飯煲是用來煮飯的電器，現(xiàn)在的電飯煲煮飯都不會粘鍋，因為里面會有一層涂層，和不粘鍋是一樣的材質(zhì)。但有的時候，電飯鍋鍋底會出現(xiàn)掉漆的情況，尤其是經(jīng)常用清潔球等尖銳物刷洗的時候。那么這種情況的電飯鍋還能不能用呢？

電飯煲鍋底掉漆有害嗎

電飯鍋的鍋底常見是鋁金屬或者不粘鍋，不粘鍋的一般是特氟龍為原料，要成分是聚四氟乙烯。如果能掉漆，說明這個產(chǎn)品本身噴涂不過關(guān)。那么當你烹飪加熱的時候，會有一些有毒的物質(zhì)進入食物中。聚四氟乙烯這個成分對人體無害，進入人體后是可以排出的，但建議還是直接更換。

如果是鋁制的，涂層如果掉了是不建議繼續(xù)使用的。因為鋁這個元素不是人體必需，如果體內(nèi)含量超標是會有影響的。另外，在酸性或堿性環(huán)境下，會發(fā)生化學反應(yīng)并溶解到湯中，所以鋁鍋不適合酸性食物。如果電飯鍋底部的涂層全部掉了的話，建議不要使用。

鐵鍋，陶瓷內(nèi)膽，不銹鋼內(nèi)膽都是可以放心用的，如果鋁鍋的黑色保護層脫落后，還是需要重新更換一個比較好。

電飯鍋掉漆可以煮東西嗎

還是可以煮飯的，只是比較容易出現(xiàn)粘鍋和糊鍋的現(xiàn)象了。正宗廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品都經(jīng)過質(zhì)檢，所以是無毒的，只是電飯鍋的噴涂質(zhì)量不好，所以才會這樣。

電飯鍋里的涂層通常是特氟龍，這是一種以聚四氟乙稀為基礎(chǔ)的氟涂層，可以防止食物粘鍋。含氟的聚合物耐酸堿、耐油、耐高溫，不會被消化、吸收，會直接通過糞便排出，是無害的。

如果電飯鍋掉漆，對健康沒有特別的危害，煮米飯或粥也沒有問題?？梢愿鶕?jù)自己的喜好和經(jīng)濟能力選擇繼續(xù)使用或更換新的鍋子。

電飯鍋怎么保養(yǎng)

1. 使用后，電飯鍋內(nèi)膽要洗凈并晾干水分后放入電飯煲。

2. 鍋底應(yīng)避免碰撞變形。加熱板和內(nèi)鍋必須保持清潔。不要將米粒倒入加熱板中，這樣會影響熱效率，甚至損壞加熱板。

3.內(nèi)鍋可以用水清洗，但外殼和加熱板不能用水浸泡，必須在斷電后用濕布擦拭干凈。

4. 盡量不要把炊具放在腐蝕性氣體或潮濕的地方。

5. 使用時，先將煮熟的食物放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，再插上電源插頭;取下食物前請先拔下電源插頭，以確保安全。