無(wú)淀粉,這是很多人都是知道的,減肥這個(gè)就是必須的要少吃的,那么這個(gè)無(wú)淀粉減肥食譜怎么做?無(wú)糖食物的做法是怎樣的:
無(wú)淀粉減肥食譜怎么做:
周一
1.早餐:高麗菜、熱狗。
2.午餐:菠菜豬肝。
材料:菠菜100g、豬肝100g、姜2片、蔥1支。
做法:菠菜洗凈瀝干切片,姜絲切絲,蔥切段,豬肝切成約0.7cm薄片,放入100度熱水滾燙5分鐘撈起。將蔥絲菠菜及豬肝煮滾,再加少許鹽糖等調(diào)味及蔥即可。
3.晚餐:蒟蒻涼面。
材料:蒟蒻面條200g、白蘿卜20g、蛋1顆、柴魚醬2小匙
做法:將白蘿卜切絲,蛋打勻,放入鍋中煎成蛋皮。冷卻后切成絲狀,將柴魚醬淋在蒟蒻面上,加上白蘿卜絲及蛋絲攪拌均勻。
周二
1.早餐:蒟蒻湯、荷包蛋
2.午餐:柴魚海帶
材料:柴魚片5g、豆腐一塊、海帶芽70g
做法:將海帶芽洗凈燙水、豆腐切塊狀放在平底鍋,稍加熱即可。
3.晚餐:水煮里肌肉
材料:里肌肉200g,紅甜椒100g,蘋果50g,番茄醬2小匙,醋1小匙,水20cc,太白粉2小匙
做法:里肌肉切小片,甜椒洗凈切成小片。將醬油、番茄醬、醋、太白粉等一起放入鍋中,用小火不停攪拌至稠狀即可食用。
周三
1.早餐:清蒸空心菜
2.午餐:涼拌烤香菇
材料:香菇10朵、白蘿卜、茭白筍1根、淡醬油2大匙
做法:香菇去蒂,茭白筍洗凈切成片,將烤箱設(shè)定130度,香菇烤8分鐘,茭白筍20分鐘。將白蘿卜磨成泥,加入淡醬油作成蘸醬,在沾上醬汁即可食用。
3.晚餐:紅燒蒟蒻蘿卜
材料:蒟蒻200g、白蘿卜半條、排骨50g、蔥花少許
做法:將排骨先用熱水滾燙,蒟蒻洗凈后切塊,白蘿卜削皮洗凈切成塊。然后將所有材料一起紅燒。
周四
1.早餐:油麥菜、水煮蛋
2.午餐:蚵炒九層塔
材料:生蚵150g、蔥花、姜2片、橄欖油1/2小匙、九層塔20g
做法:將生蚵洗凈瀝干,姜片切成丁狀,再將蔥花加入橄欖油爆香后,再放入生蚵及豆豉等調(diào)味料,煮沸2-3分鐘即可食用。
3.晚餐:蒟蒻炒蘆筍
材料:蘆筍100g、蒟蒻100g、龍須菜50g、鹽少許
做法:將蘆筍洗凈后切成片,龍須菜、蒟蒻洗凈切成條狀。在鍋中放入橄欖油再放入蘆筍、蒟蒻、龍須菜大火快炒1分鐘。
周五
1.早餐:竹筍、洋蔥、愛玉凍100公克
2.午餐:筍片豆腐
材料:嫩豆腐1塊、蔥2支、竹筍6片、橄欖油半小匙
做法:將竹筍置入100度燙熟,將蔥洗凈切段,嫩豆腐切成片狀,先將蔥加入橄欖油爆香后,加入水醬油等調(diào)味,煮沸再加入嫩豆腐煮沸后即可食用。
3.晚餐:黑木耳炒肉絲
材料:黑木耳100g、瘦肉50g、蒜末1小匙、油1小匙
做法:油鍋爆香蒜末,并加入黑木耳、肉絲拌炒,再加水、醬油等調(diào)味料,一起煮沸,用小火燜燒1分鐘即可食用。
周六
1.早餐:番茄汁、茼蒿
2.午餐:生菜肉松
材料:萵苣、海帶、青江菜、紫菜、豆腐1/4塊、肉松5g
做法:將萵苣洗凈瀝干,過(guò)水燙過(guò),豆腐切成條狀,蔬菜燙過(guò)即可。
3.晚餐:清蒸鱈魚
材料:鱈魚200g、姜2片、鹽1/2匙、野菜少許
做法:姜切成絲備用,鱈魚洗凈并在表皮上撒鹽,置于盤中,再放入姜絲,放入蒸鍋中,15分鐘。
周日
1.早餐:蘆薈汁500cc、水煮蛋
2.午餐:蝦仁翠玉白菜
材料:蝦仁60g、翠玉白菜半斤、小黃瓜半條、淡醬油1/2匙
做法:將蝦仁、翠玉白菜、小黃瓜、加入淡醬油、加水清煮即可。
3.晚餐:清蒸吻仔魚絲瓜
材料:絲瓜1條、吻仔魚100g、姜1片
做法:絲瓜上,再加上姜絲調(diào)味,放在火上小火蒸煮10分鐘即可。
無(wú)糖無(wú)淀粉減肥食譜大全推薦:
一、清炒雞肉片
材料:雞胸肉、黃瓜、胡蘿卜、水淀粉(僅用于勾芡)、鹽、蛋清。
做法:
1.雞胸肉洗凈,切薄片,胡蘿卜切菱形片,黃瓜切菱形片。
2.雞胸肉薄片中加入少許水,用手不停摔打,使水分浸入肉片中,至有粘性,加入一顆蛋清,將水分裹住,同樣用手按摩,讓蛋清裹住雞片,加入少許淀粉,再次將蛋清和水分同樣裹在里面。
3.燒開水,保持滾開,將上漿過(guò)的雞片放入鍋內(nèi),用漏勺輕撥,將其撥散開,撈出,控干水分。
4.鍋燒熱,倒入油,放入蒜片,煸出香味,放入胡蘿卜,煸炒,倒入焯水的雞片,最后放入黃瓜片,煸炒即可。
二、雞胸肉沙拉
材料:雞蛋、雞胸肉、西蘭花、圣女果、胡椒粉、生菜、玉米、牛油果。
做法:
1.用鹽和少許檸檬汁將雞胸肉腌制一下。
2.西蘭花、玉米粒小鍋焯熟,牛油果、小番茄切好備用。
3.鍋中熱油,放入雞胸肉煎至兩面金黃色,這時(shí)加點(diǎn)耗油和開水,燜煮3分鐘,最后起鍋,撒上胡椒粉,與其他蔬菜一起擺盤即可!
三、銀耳紅棗枸杞湯
材料:銀耳、紅棗與冰糖。
做法:
1.將銀耳放入溫水,然后浸泡30分鐘。待銀耳充分完全發(fā)開之后,換清水清洗干凈去根,再將銀耳撕成小片;
2.放入鍋內(nèi)加水,然后用大火煮開;
3.加入洗凈的紅棗、冰糖一同沸煮10分鐘左右,再改為小火(煲湯模式),煲上一兩個(gè)小時(shí)即可。
四、豆豉蒸鱈魚
材料:鱈魚、料酒、花椒粉、豆豉、蒜末、紅尖椒、醋、蒸魚豉油。
做法:
1.鱈魚解凍,洗凈。
2.用料酒和花椒粉腌制一段時(shí)間,然后把腌制出的水扔掉。
3.取少許豆豉,蒜末,紅尖椒切小段,加一勺醋一勺豉油調(diào)好作為調(diào)味料。
4.在魚上撒些羅勒,然后把調(diào)好的調(diào)料慢慢均勻倒在魚背上,最后撒上些蔥花。
5.鍋燒熱水,水開后把裝魚的盤子放上蒸6-8分鐘即可,之后關(guān)火燜2-3分鐘。
五、彩椒雞丁
材料:雞胸肉、彩椒、番茄醬、干辣椒、花椒、生抽、醋、糖。
做法:
1.生抽、醋、糖混合調(diào)成汁;
2.雞胸、彩椒切塊,與番茄醬混合、抓勻;
3.鍋中熱油,放入干辣椒和花椒效果煸香;
4.放入雞丁和彩椒快速翻炒,最后大火收汁即可出鍋。
關(guān)于五淀粉的食物的做法就介紹到這里了,這下是知道怎么做了吧!