春節(jié)家家戶戶的飯桌上不可缺少的大概就是臘味了。很多人都在抱怨越來越沒有年味了,但卻可以在年飯的飯桌上找到一些往年的味道,甚至可以說是小時候的味道。臘肉相信是不少人家過年年飯時必不可少的菜色之一,特別是對于南方的小伙伴而言,每年開始準備臘貨,就開始有一些過年的氣氛在滲透了吧。
臘肉雖然好吃又懷舊,總是讓人愛不釋口,但卻不是人人都適宜的。對于臘肉,很多人喜歡,但卻一定要忌口!下面就一起來看看哪些人千萬不可以吃臘肉吧!
孕婦
臘肉腌制過程中會添加防腐劑,對胎兒健康很有影響,加上臘肉含大量脂肪和鹽分,大量食用容易引起水腫,所以孕婦不宜多吃臘肉。
嬰兒
臘肉比較咸,含有大量的鈉,吸收過多的鈉會增加腎臟負擔,而嬰幼兒的腎功能并未完全發(fā)育成熟,所以最好少吃,甚至不吃為宜。
脾胃弱
臘肉屬于精制食物不容易消化的,加上很多臘肉都是露天銷售,易積塵,天氣不好容易發(fā)霉,如果沒有洗凈就烹調,容易引起胃腸不適。而如果你脾胃弱,腸胃不好則影響更大,因此腸胃不好的人不要多吃臘肉。
肥胖人群
臘肉遵循的是不肥不好吃,因此它屬于高熱量、高脂肪的食物,熱量達692大卡/100g,脂肪含量更是高達50%。所以,肥胖的人是不宜過量食用臘肉的。