青團是用艾草和糯米粉加各種餡料制作而成的一種傳統(tǒng)美食，它的吃法比較多，口味豐富，吃起來香糯可口，很多人都喜歡吃。青團的熱量是比較高的，一個青團的熱量相當(dāng)于一碗米飯的熱量，所以一次不能吃太多。
一個青團相當(dāng)于幾碗米飯
1個青團大約60g-70g，熱量大約是200kcal左右，相當(dāng)于1碗米飯的熱量，一聽可能覺得熱量很高，但是用它來與我們?nèi)粘３缘氖澄镒霰容^，其實也沒有大家想象中那么嚇人。
青團是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。
現(xiàn)在店里做青團，有的采用漿麥草，有的采用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當(dāng)作春游小吃。
青團怎么吃健康
1、購買（制作）新鮮的青團吃。青團保質(zhì)期較短，建議吃多少買（做）多少，不要一次買（做）太多，避免不必要的浪費。
2、加熱后食用，因為青團中的糯米冷卻后不利于消化，而且冷后的青團偏硬，加熱后可恢復(fù)青團軟糯的口感。
3、一次吃不完的青團，可以密封冷藏保存。將做好的青團用保鮮膜包起來，放在冰箱冷藏室里或陰涼干燥的地方進行儲存。
4、不要和肥肉混吃，像糯米這樣難消化的食品假如與油脂混雜在一起則會加重腸胃負(fù)擔(dān)，易引起消化不良。
5、食用一些有助于消化的食品，如山楂等。減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負(fù)擔(dān)，也可適當(dāng)搭配一些運動。
青團的營養(yǎng)價值
青團的主要原材料糯米，是極具保健價值的食材。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ、維生素B2、煙酸等，營養(yǎng)十分豐富。
中醫(yī)認(rèn)為，糯米有補虛、補血、補中益氣、健脾暖胃的作用，是一種溫和的滋補品，對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，適用于脾胃虛寒所致的反胃，食欲減少，泄瀉和氣虛引起的虛汗，氣短無力等。
