淀粉腸是生活中比較常見的一種街邊小吃,它的價格比較便宜,味道很不錯,深受年輕人喜歡。但是市面上的淀粉腸一般都是用雞骨泥、雞肉或鴨肉以及大量淀粉制作而成的,吃起來并不是很健康。
淀粉腸是什么做的
淀粉腸都是用的雞肉和雞骨泥,用鴨肉更便宜,大部分都是淀粉。
按照預(yù)包裝食品標簽通則的規(guī)定,各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列。雖然名叫“淀粉腸”,但排在配料表第一位的是肉,但是用量很少。
淀粉腸是一種常見的食物,主要是由淀粉、豬肉、雞肉、淀粉等食材制作而成,因為在制作過程中需要將淀粉轉(zhuǎn)化成為麥芽糖,然后再經(jīng)過特殊的油炸或油煎等方式制作而成。
淀粉腸里面有什么成分
淀粉腸的主要成分包括肉類(如豬肉、雞肉或魚肉)、淀粉、水、食用油、大豆蛋白等。
此外,淀粉腸中還會添加一些調(diào)味料和食品添加劑,如白砂糖、味精、香辛料、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、誘惑紅等,這些成分有助于改善口感和延長保質(zhì)期。
淀粉腸吃多了有什么危害
淀粉腸吃多了有可能會引起消化不良、引發(fā)肥胖、增加心腦血管疾病風(fēng)險。
1.導(dǎo)致消化不良:淀粉腸中含有大量的淀粉和脂肪,如果食用過多會增加胃腸道負擔,導(dǎo)致消化不良、腹脹等問題。
2.引發(fā)肥胖:淀粉腸中含有大量的脂肪和糖分,攝入過多容易造成能量超標,導(dǎo)致肥胖。
3.增加心腦血管疾病風(fēng)險:淀粉腸中含有大量的飽和脂肪和膽固醇,過多攝入容易導(dǎo)致血脂異常,增加心腦血管疾病的風(fēng)險。
因此,雖然淀粉腸是一種美食,但是如果攝入過量或者頻繁食用,可能對人體健康造成不良影響。建議合理飲食,適量攝入淀粉腸。