鐵鍋是生活中比較常見的一種鍋，它用起來有一定的講究，尤其是清洗保養(yǎng)方面。鐵鍋一般可以用醋清洗，但是清洗之后必須將鍋里面的醋清洗干凈，不要讓醋長時(shí)間停留在鍋里面。

鐵鍋可以用醋來清洗嗎

鐵鍋可以用醋來清洗。

使用醋清洗鐵鍋的方法包括將醋倒入燒熱的鐵鍋中，用醋煮沸后用清潔球等工具擦洗，或者用醋和食鹽的混合物擦拭鐵鍋內(nèi)的銹跡。醋能與鐵鍋內(nèi)的油垢、鐵銹等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使污漬松動(dòng)或溶解，便于清洗。

然而，需要注意的是，醋和鐵在高溫下會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此清洗后應(yīng)確保用清水徹底沖洗鐵鍋，并注意不要長時(shí)間讓醋在鐵鍋內(nèi)停留。

鐵鍋用醋清洗好嗎

醋中含有一定濃度的酸性物質(zhì)，可以與鍋底的油垢、鐵銹等堿性物質(zhì)發(fā)生中和反應(yīng)，從而使污漬松動(dòng)或溶解，便于清洗。

鐵鍋使用時(shí)間長了，容易產(chǎn)生霉味和鐵銹。要清潔鐵鍋，你可以用以下方法：

在爐灶上加溫烘干鐵鍋，然后在鐵鍋的內(nèi)外都均勻地涂上一些色拉油。

在鍋里放進(jìn)幾個(gè)干燥的茶葉包或者一些新鮮的韭菜，并逐漸加溫。

用菜鏟將茶葉包或者韭菜壓在鐵鍋里擦刷鍋底和鍋壁，直到霉味和鐵銹都被去除。

用清水沖洗干凈，擦干水分，就可以看到鐵鍋?zhàn)兊霉饣瑹o味。

鐵鍋如何保養(yǎng)

一、鐵鍋買回來不能立即用

首先鐵鍋買回來不能立即使用，剛開始使用的時(shí)候不要用它來燒水或者蒸煮，可以先過油，油不能倒，并且每次用完要將里面的水弄干。

二、鐵鍋除銹用醋

假如鐵鍋生銹了，我們可以先將鐵鍋燒熱，然后再用布沾一下醋一擦就能擦去；而且我們每次在使用的時(shí)候不要洗的太干凈，可以留一些油防銹。

三、去除鐵鍋怪味

剛買的新鍋我們在使用之前先在我們的鍋里灑一些鹽，并將鹽炒成*，并在鍋內(nèi)加水和鹽一起煮開，或者在里面放一些茶葉或者山芋皮來去除里面的味道。

四、注意鐵鍋烹飪的食物

剛買回來的鐵鍋不能用其來烹飪楊梅、山楂和海棠等酸性的食品，因?yàn)檫@類酸性的食品會(huì)很容易腐蝕我們的鐵鍋，并且使用洗滌劑擦洗的時(shí)候盡量少用洗滌劑。