日前，國內首部以廣州粵菜素食為題材的紀錄片《舌尖素食》在廣州殺青。

　　據(jù)了解，紀錄片《舌尖素事》由菩提心光影業(yè)攝制出品，新銳導演張智焜執(zhí)導，系國內首部以素食為題材的大型紀錄片。以春夏秋冬四個季節(jié)來劃分菜品，共計六十三道菜簡稱：一素一味，每一道菜都有自己的主題。

　　沒有“烹飪大師”，沒有“美食專家”，更沒有“廚藝大賽”紀錄片《舌尖素食》通過普通的家常菜，展現(xiàn)出中國普通老百姓的人生百味，人與素食之間的故事與關系。并透過素食看未來的發(fā)展與教育，向觀眾展現(xiàn)出璀璨的優(yōu)秀中華素食文化，同時也告訴觀眾中華優(yōu)秀的素食傳統(tǒng)文化正在一點點丟失。由于社會進步的太快，對于生態(tài)破壞是前所未有的巨大，不少食材也逐漸消失，此部紀錄片拍攝的部分素食或將是后一次出現(xiàn)鏡頭當中。

　　《舌尖素食》對食物樸素細膩的描述，對人和食材的關系的微妙理解，也使得本片不僅僅是一部表現(xiàn)美食的紀錄片。導演張智焜先生表示，自己吃素多年，希通過該片展現(xiàn)出每個人對食物需求的精神，能使大眾熱情討論或改變當下飲食習慣。